На главную

На сайте 30 812 рецептов
у 251 934 пользователей

Каталог рецептов

Чеснок маринованный с перцем чили

Вьетнамский рецепт острого чеснока специально для любителей острого! Очень легко готовить и долго сохранить Мне рассказал этот рецепт вьетнамец, у них он первый гость на столе, решила попробовать - результат превзошел всех ожиданий, вот теперь делюсь с Вами рецептом, если понравится, можно делать в любых по размеру баночках.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Чеснок

7

Перец чили

4

Уксус

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
53 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Шура

Просмотров: 3 783

способ приготовления

Банку простерилизовать
Чеснок разделить на зубчики, сложить в банку
Перец чили - целиком 4-5 шт положить тоже в банку
Залить до краев уксусом 9%
Закрыть крышкой и дать постоять неделю
Все закуска готова.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Очень вкусный чеснок! Я ела такой, но покупной, а теперь буду сама готовить. Спасибо за рецепт!
Супер-пупер!

0
Шура
Шура

Обязательно сделайте,Ира, мы за зиму не одну такую баночку употребили.Ведь раньше, наши предки, всегда кушали горькую и острую пищу и были намного крепче нас, я помню, что у моих дедов всегда над столом висела снизка красного перца и они ежедневно его ели с первыми блюдами, а этот острый чеснок - хорошо подойдет и с любым вторым, и первым блюдом.

0
Ира
Ира

Ни фига себе!
Вот это дааа! Острый чеснок - круто!

0
АннаМногомама
АннаМногомама

Здравствуйте! Приготовила чеснок по вашему рецепт, сегодня 5й день как маринуется, ещё не открывали, но почему-то весь чеснок в банке стал зелёный. Не сталивались с таким?

AnnaVanna
AnnaVanna

Я делаю так - разбавляю уксус 9% с водой ложу сахар и соль по вкусу, выдавливаю сок лимона по вкусу. Чеснок и Чили нарезаю колечками и все, кушать можно почти сразу, минут 10-15 даю настояться. Чайная ложка маринада и пара колечек чеснока перед едой вызывают зверский аппетит.

0
AnnaVanna
AnnaVanna

Цвет чеснока со временем не меняется. У меня тоже было позеленел когда сахар не положила в маринад

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы быстрее сварилась говядина...Чтобы быстрее сварилась говядина...

Чтобы говядина сварилась быстрее, ее можно слегка отбить, а в воду добавить одну-две столовые ложки уксуса.

Как быстро потушить мясо?Как быстро потушить мясо?

Если вы хотите, чтобы мясо потушилось быстрее, положите в мясной соус немного уксуса (от одной до трех столовых ложек – зависит от количества мяса).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Чеснок, Перец чили, Уксус