Березовая каша

Такой кашей питались еще наши предки - оцените. Каша является исконно русским блюдом, ведь во все времена каша была питательным, полезным, недорогим и вкусным продуктом. В нашей стране всегда было принято на различные праздники варить кашу – это и свадьба, и крестины, и рождения ребенка. Сейчас в наше стране пошла мода на все натуральное и в самых дорогих и пафосных ресторанах столицы можно увидеть в меню каши (овсяная, ржаная, гречневая и др.). Диетологи также считают, что более полезна каша, сваренная из смеси нескольких различных круп. Березовая каша также очень полезна. Рекомендуется кушать людям с различными болезнями желудочно-кишечного тракта, страдающим ревматизмом, туберкулезом, артритом и др. Судя по словам русского путешественника Виталия Сундакова, березовая каша является национальной едой народов севера. Рецепт приготовления березовой каши максимально простой.
AnyaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 0% 0 г
0 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин
Берем березовое полено, желательно срубленное недавно.
С полена необходимо снять сначала толстую кору, а затем следующую – тонкую. Тонкая кора березы называется флоэмой.
Флоэму необходимо залить водой и варить, пока каша не станет похожа на манную кашу по своей консистенции.
В березовую кашу добавляют соль по вкусу, также можно добавить рыбную икру.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

прочитала - не поверила, полезла искать, вот что нашла

это правда съедобно? никогда бы не подумала!

Девушки, рекомендую добавить рецептик в книгу! При нашей жизни это очень актуально!

Ольга написал(а):
Девушки, рекомендую добавить рецептик в книгу! При нашей жизни это очень актуально!Ольга, кажется мне, что и добавлять не нужно. Если вдруг докатимся до худшего, станем питаться чем попало, любой "кашей из топора", как наши бабушки в голодуху - гнилой картошкой. Тьфу- тьфу- тьфу...

Немного не поняла...Флоэма светлого цвета, а каша на фото уж очень...темная так сказать. Хочу спросить у автора, Вы пробовали эту кашку?))))) Улыбка

Цвет каши на вкус не влияет.

Anya:
Цвет каши на вкус не влияет.Я с Вами согласна))) Не спорю даже об этом, просто интересно или Вы пробовали эту кашку?)))

Выглядит не аппетитно, думаю и на вкус так же Против

Впервые слышу про такую кашу.Знаю что кора используется в хозяйственной деятельности,но что бы кашу ...
Хотя,думаю,весной,когда идет сокодвижение,можно приготовить такое.В принципе все натурально.
А что бы ощутить вкус,достаточно пожевать кусочек коры,я думаю.И ,наверно,сразу пропадет охота готовить.
Вот сразу вспомнились зайцы и козы Хи-хи

До чего народ надо довести, чтобы кашу из коры делали...
Надеюсь, никому такой рецептик не пригодится.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кора берёзы - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кора берёзы, Соль, Вода