На главную

На сайте 24 797 рецептов
у 122 814 пользователей

Каталог рецептов

Березовая каша

Такой кашей питались еще наши предки - оцените. Каша является исконно русским блюдом, ведь во все времена каша была питательным, полезным, недорогим и вкусным продуктом. В нашей стране всегда было принято на различные праздники варить кашу – это и свадьба, и крестины, и рождения ребенка. Сейчас в наше стране пошла мода на все натуральное и в самых дорогих и пафосных ресторанах столицы можно увидеть в меню каши (овсяная, ржаная, гречневая и др.). Диетологи также считают, что более полезна каша, сваренная из смеси нескольких различных круп. Березовая каша также очень полезна. Рекомендуется кушать людям с различными болезнями желудочно-кишечного тракта, страдающим ревматизмом, туберкулезом, артритом и др. Судя по словам русского путешественника Виталия Сундакова, березовая каша является национальной едой народов севера. Рецепт приготовления березовой каши максимально простой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кора берёзы

600

Соль

по вкусу

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
0 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Anya

Комментариев: 0

способ приготовления

Берем березовое полено, желательно срубленное недавно.
С полена необходимо снять сначала толстую кору, а затем следующую – тонкую. Тонкая кора березы называется флоэмой.
Флоэму необходимо залить водой и варить, пока каша не станет похожа на манную кашу по своей консистенции.
В березовую кашу добавляют соль по вкусу, также можно добавить рыбную икру.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
svetika
svetika 20.03.2013 16:51:35

прочитала - не поверила, полезла искать, вот что нашла

0
Fiesta
Fiesta 15.04.2013 15:10:17

это правда съедобно? никогда бы не подумала!

Ольга
Ольга 17.03.2015 19:58:29

Девушки, рекомендую добавить рецептик в книгу! При нашей жизни это очень актуально!

znlena
znlena 15.04.2015 17:00:34

Кто-нибудь пробовал?)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Галина
Галина 03.05.2015 13:20:35

Ольга написал(а):
Девушки, рекомендую добавить рецептик в книгу! При нашей жизни это очень актуально! Ольга, кажется мне, что и добавлять не нужно. Если вдруг докатимся до худшего, станем питаться чем попало, любой "кашей из топора", как наши бабушки в голодуху - гнилой картошкой. Тьфу- тьфу- тьфу...

0
Angel
Angel 02.10.2015 14:10:09

Немного не поняла...Флоэма светлого цвета, а каша на фото уж очень...темная так сказать. Хочу спросить у автора, Вы пробовали эту кашку?))))) Улыбка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Anya
Anya 05.10.2015 08:35:35

Цвет каши на вкус не влияет.

0
Angel
Angel 05.10.2015 13:12:34

Anya:
Цвет каши на вкус не влияет. Я с Вами согласна))) Не спорю даже об этом, просто интересно или Вы пробовали эту кашку?)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
katya76
katya76 01.12.2016 07:43:15

Выглядит не аппетитно, думаю и на вкус так же Против

0
Серебро
Серебро 01.12.2016 08:56:17

Впервые слышу про такую кашу.Знаю что кора используется в хозяйственной деятельности,но что бы кашу ...
Хотя,думаю,весной,когда идет сокодвижение,можно приготовить такое.В принципе все натурально.
А что бы ощутить вкус,достаточно пожевать кусочек коры,я думаю.И ,наверно,сразу пропадет охота готовить.
Вот сразу вспомнились зайцы и козы Хи-хи

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
0
Luna
Luna 30.01.2017 14:40:58

До чего народ надо довести, чтобы кашу из коры делали...
Надеюсь, никому такой рецептик не пригодится.

0

Советы к рецепту

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кора берёзы - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кора берёзы, Соль, Вода