На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 076 пользователей

Каталог рецептов

Густое вишневое варенье

Сладкоежки будут сражены наповал! Быстро, просто и безумно вкусно! Легкость приготовления Очень вкусное густое вишневое варенье, которое идеально подходит в качестве начинки для булочек или пирожков.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Вишня

1

Сахар

1.3

Вода

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
233 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:77 гр
Б/Ж/У: 1 / 2 / 97
Н32 / С0 / В68

Время приготовления: 12 ч

Опубликовано: Саша, Маслова Татьяна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления варенья

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ягоды вишни следует тщательно промыть под водой и перебрать, а затем удалить из ягод косточки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ягоды складываем в предварительно подготовленную эмалированную емкость и засыпаем сахаром. Выстаивать пюре следует около трех часов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Когда образуется сок, добавляем стакан воды

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растворяем сахар на слабом огне при постоянном помешивании.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда сахар полностью раствориться в вишневом соке, можно сделать огонь посильнее и довести смесь до кипения

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Снимаем варенье с плиты и аккуратно перемешиваем, а также снимаем образовавшуюся пенку. Затем снова доводим варенье до кипения.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Такую процедуру необходимо повторить около четырех раз, постоянно следя за тем, чтобы варенье не подгорело

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовое густое вишневое варенье, приготовленное по такому рецепту, следует разложить по чистым сухим баночкам

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Закрыть крышками и хранить в прохладном месте

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Niaou
Niaou 16.12.2013 10:18:26

Неплохой кулинарный рецепт, надо будет приготовить такое варенье. Мне кажется, что если четыре раза доводить до кипения варенье, из него испарится лишняя влага, и оно станет действительно густым и тягучим. Собственно, такое варенье будет больше похоже на джем по консистенции.
Мои домашние очень любят пирожки с вареньем, несмотря на то, что обычно большая часть варенья из пирожков при выпечке вытекает на противень. У мужа вообще любимая еда - это пирожки, только их бы и ел. Попробую испечь пирожки с вареньем по рецепту с Вашего кулинарного сайта. Надеюсь, все получится!

0
olgaS
olgaS 10.08.2016 16:13:30

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Вода