Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Этот картофельный салат можно подавать как к мясу, так и к рыбе. Его готовить очень легко. Поэтому в австралийской кухне его очень часто используют при подаче всевозможных мясных блюд. Сначала молодой картофель тщательно промываем и откидываем в дуршлаг. Затем нарезаем картошку небольшими кубиками. На плиту ставим кастрюлю, с холодной водой, кладем туда картошку и отвариваем.
Картошку должна свариться, но не развариться, она должна быть мягкой но и держать форму. Вынимаем картошку и откидываем еще раз на дуршлаг. В небольшую посуду высыпаем горчицу, сушеный укроп и добавляем бальзамический уксус и майонез. Стебли сельдерея хорошенько промываем, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в ту массу с горчицей и тщательно перемешиваем. Лук очищаем от кожуры, промываем и нарезаем на мелкие кубики. Нарезанный лук добавляем в заправку. Затем смешиваем заправку с картофелем и подаем эту вкуснейшую еду на стол. Я считаю, что этот кулинарный рецепт очень прост, и экономичен.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
!
, к слову говоря, вчера по телевизору услышала новую версию диетологов, что можно сидеть на картофельной диете и худеть 
Советы к рецепту
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Корни сельдерея - 32 ккал/100г
- Сельдерей - 12 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Горчица - 417 ккал/100г
- Горчица столовая - 417 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Бальзамический уксус - 88 ккал/100г