На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 194 пользователей

Каталог рецептов

Салат из картофеля Мельбурн

Однажды попробовав, ты будешь готова есть это каждый день!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Картошка

1

Бальзамический уксус

2

Лук

2

Горчица

50

Укроп

1

Сельдерей

1

Соль

по вкусу

Майонез

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:2 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 8 / 34 / 58
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Дарья ☼

способ приготовления

Этот картофельный салат можно подавать как к мясу, так и к рыбе. Его готовить очень легко. Поэтому в австралийской кухне его очень часто используют при подаче всевозможных мясных блюд. Сначала молодой картофель тщательно промываем и откидываем в дуршлаг. Затем нарезаем картошку небольшими кубиками. На плиту ставим кастрюлю, с холодной водой, кладем туда картошку и отвариваем.
Картошку должна свариться, но не развариться, она должна быть мягкой но и держать форму. Вынимаем картошку и откидываем еще раз на дуршлаг. В небольшую посуду высыпаем горчицу, сушеный укроп и добавляем бальзамический уксус и майонез. Стебли сельдерея хорошенько промываем, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в ту массу с горчицей и тщательно перемешиваем. Лук очищаем от кожуры, промываем и нарезаем на мелкие кубики. Нарезанный лук добавляем в заправку. Затем смешиваем заправку с картофелем и подаем эту вкуснейшую еду на стол. Я считаю, что этот кулинарный рецепт очень прост, и экономичен.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ReveRita
ReveRita 29.05.2012 04:13:01


замечательно))) восторг! спасибо Букетик

Жизнь – это движение. Только кто-то шевелит мозгами, а кто-то хлопает ушами.
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 29.05.2012 11:15:03

добрый день Улыбка !

спасибочко, за похвалуУлыбка Цветочек

С улыбкой по жизни
0
Ната
Ната 29.05.2012 13:14:16

никогда не пробовала картофельные салаты, ну за исключением "оливье" и "мимоза", интересно Надо подумать, к слову говоря, вчера по телевизору услышала новую версию диетологов, что можно сидеть на картофельной диете и худеть Смех

0
Аlenka
Аlenka 05.11.2019 07:54:44

Для варки, чтобы сохранить полезные вещества продукта, картофель необходимо класть в горячую подсоленную воду, а не в холодную.

quod enim edere edere
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Бальзамический уксус, Лук, Горчица, Укроп, Сельдерей, Соль, Майонез, Перец черный молотый