Жареные маринованные сардины

Интересная рыбная закуска из Италии. Поробуй и убедись лично). Предварительно жареные маринованные сардины - популярная итальянская закуска.
ОльгаDoAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 64% 18 г
Жиры 32% 9 г
Углеводы 4% 1 г
157 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 25 мин
Сначала очистите и нарежьте кольцами луковицы, затем обжарьте их в оливковом масле до прозрачного состояния. Влейте в сковороду уксус, посолите и поперчите. Тушите 5 минут. Обваляйте в муке сардины и обжарьте их во фритюре 10 минут. Переложите поджаренную рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Затем переложите сардины в глубокую посуду и закройте слоем лука. Чередуйте слой сардин и слой лука. Затем полейте сардины той жидкостью, в которой тушился лук. Закройте посуду пищевой пленкой и уберите в холодильник на сутки. Подавать маринованные сардины можно с маринованным луком.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

[waw] [testo][waw]
спасибо! не пробовала маринованные сардины жарить, но лиха беда начала Подмигивание

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сардина отварная - 178 ккал/100г
  • Сардина свежая - 169 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук репчатый, Винный уксус белый, Сардины, Оливковое масло, Пшеничная мука, Соль, Перец черный молотый