На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Щука на пару

Мы нашли достойное применение свежевыловленной щуке! Доступность! Полезно и без канцерогенов, щука на пару - хорошее блюдо в пост!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Щука

1

Лук

1

Морковь

1

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков:17 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 89 / 6 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Марина Петровна

Просмотров: 900

способ приготовления

Съездил муж на рыбалку,наловил рыбки,среди которых была и щука. В то время когда это было, как раз был пост.И мы решили сделать щуку на пару.
Итак приступим. Берем щучку, если нужно то чистим. Режем на порционные кусочки,солим перчим по вкусу.
Морковку на терке трем, лук мелко режем.
Теперь все выкладываем в пароварку,немного овощей между кусочков,а остальное сверху.Гарнир можно любой, мы делали с картошечкой,можно с рисом,в общем кто что любит :)
У нас пароварка не электрическая! Вода как закипит примерно 30-40 минут варить-парить,т.е. до готовности :)
Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

даже не знаю,я люблю с кефиром,но можно и без напитка!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Amante
Amante 04.12.2013 10:35:01

Просто обожаю щучье мясо! Но про доступность, увы и ах. Семья у нас совсем не рыболовецкая, а в прoдаже, честно гoворя, уже давненько щуки не видела. Если так и не смoгу найти, попробую приготовить с какой-нибудь похoжей по вкусу рыбкой - впринципе, думаю, суть рецепта сильно не пoменяется и менее пoлезным он не стaнет.
Чем щуку заменить? Может сомом?

0
Марина Петровна
Марина Петровна 04.12.2013 11:24:59

ну мы еще горбушу на пару любим-попробуйте,вдруг и вам понравится Подмигивание

0
Шура
Шура 04.12.2013 17:17:42

Сома не пробовала, Amante, может попробовать судака? У него мясо тоже белое и суховатое))) Улыбка

0

Советы к рецепту

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Щука в томатном соусе - 108 ккал/100г
  • Щука отварная - 98 ккал/100г
  • Щука припущенная - 90 ккал/100г
  • Щука свежая - 82 ккал/100г
  • Щука фаршированная - 141 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Щука, Лук, Морковь, Перец, Соль