Курземес строганов

Надоела обыденность? Попробуй нечто оригинальное! Быстро, вкусно, сытно
ТанчаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 4 г
Жиры 22% 4 г
Углеводы 56% 10 г
90 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин
Свинину слегка отбивают, нарезают продолговатыми кусочками (можно покрупнее чем у меня) и жарят со шпиком и репчатым луком ( мелко порезать). Перед  концом жаренья добавляют мелко нарезанные (брусочками) соленые огурцы, пассерованную муку  разведенную бульоном(я развела водой), соль, перец, сметану и доводят до готовности.
Подают  с отварным картофелем.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Что - то типа азу, но быстрее и со свининой,здорово, мясо получается мягким от сочетания соуса с огурчиками, ну очень вкусно, спасибо, Танча ! Едим в удовольствие

Да действительно похоже на "Азу" с огурчиками, ну очень вкусно

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Пшеничная мука, Специи сухие, Соленые огурцы, Картошка, Сливочное масло, Сметана, Лук репчатый