Гуляш с картошкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать гуляш с картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Это может быть свинина, говядина или курица. Главное - берите мясо без костей. Я буду готовить из свинины. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.

2. Шаг 2:

   

   Мясо нарежьте небольшими кусочками. Сковороду берите глубокую. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленное мясо и обжарьте его на сильном огне со всех сторон, чтобы оно слегка начало поджариваться.

3. Шаг 3:

   

   Лук очистите, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте нарезанный лук к мясу и обжаривайте все вместе еще пару минут. От лука появится характерный аромат.

5. Шаг 5:

   

   Смешайте мясо с мукой.

7. Шаг 6:

   

   Сразу добавьте томатную пасту. Все перемешайте.

8. Шаг 7:

   

   Добавьте в сковороду горячую воду. Перемешайте, чтобы томатная паста равномерно разошлась в воде. Накройте крышкой и потушите мясо минут 10-15 на небольшом огне.

9. Шаг 8:

   

   Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками.

10. Шаг 9:

    

    Выложите картофель в сковороду. Перемешайте. Количество воды можно увеличить в зависимости от того, какой консистенции готовое блюдо вы хотите получить. Я люблю, чтобы подливки было больше. Тушите картофель вместе с мясом ещё минут 20-25. Картофель должен стать мягким.

11. Шаг 10:

    

    Гуляш с картошкой готов! Разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!