Новогоднее печенье Подковки

Порадуйте своих близких, подарив каждому вкусную подковку на счастье! В преддверии Нового года, хочу предложить очень простое, но очень вкусное печенье. А так, как будущий год - год Лошади, то будет оно в форме подковок. Печенье получается очень нежное, рассыпчатое и хрустящее, а готовится оно очень легко. И приготовить такие подковки можно заранее. Такие подковки в плотно закрытой емкости смело сохранят свою свежесть 1 недельку.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 32% 23 г
Углеводы 60% 43 г
393 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все что нам понадобится для приготовления печенья (ванильную настойку можно заменить на ванильный сахар)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Я замешивала тесто с помощью комбайна. Смешиваем муку, сахарную пудру и орехи (для ручного замеса орехи заранее нужно измельчить). Все смешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем нарезанное на кубики холодное сливочное масло и измельчаем до масляной крошки (если будете замешивать вручную, то масло нарежьте маленьким кубиком и быстрыми движениями перетрите его с мукой, однородности добиваться не нужно).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К масляной крошке добавляем ванильную настойку (если берете ванильный сахар, то добавлять его нужно вместе с пудрой) и желтки и замешиваем тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Получается влажная крошка (если тесто слишком сухое и не собирается в ком, добавьте 1-2 ч. л. ледяной воды).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Крошки собираем в комок (месить не нужно), заматываем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто делим на несколько частей (пока нарезаем одну, все остальные в холодильнике). Часть теста раскатываем в жгут, нарезаем, формируем подковки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем подковки на противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 С около 12 минут, до легкой золотинки. Готовится оно очень быстро, поэтому будьте внимательны!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Наше печенье готово! По желанию можно каждую подковку окунуть в растопленный шоколад. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ириш, замечательные подковки для грядущей Лошадки 2014!

Очень понравилась сама идея, у него и срок хранения не ограничен, красиво упаковать и в подарок запроста можно подготовить))) Красиво и необычно! Елочка

А еще и легко в приготовлении. Ириша сегодня приготовила торт "Сникерс" точно по этому рецепту, только вместо орехов арахис. Хорошие подковки, можно приготовить и раздавать в виде Новогодних талисманчиков. И фотография очень красивая, как ты говоришь,прямо с журнала Елочка Мороз, Снегурка, подарки

Да, по фотографии я сказу узнала, что это наша Ириша, молодчина! И печеньки классные! Нужно приготовить, если время останется, а то что то я так много всего запланировала, вот только время как всегда не хватит:( Хотя их можно приготовить на Рождественские праздники:)

Фотка действительно прямо открыточная!!! Цветочек

Чтобы счастье завелось в твоей мастерской,
Ты подковку приготовь опытной рукой.
Подари ее гостям, пусть на счастье всем,
Принесет она удачу, да и нет проблем!
Пусть кусочками добра она распадется,
Каждый гость найдет свое и оно вернется! Снегурочка

Спасибо всем! Рада, что печенье понравилось! Улыбка Оно очень нежным и рассыпчатым получается! Очень приятно, что фото понравилось Смущен я очень старалась Смущен (люблю, когда меня хвалят Опять стесняюсь)

Обалденные печенюшки в виде подков!!! Очень актуальны к наступающему году Лошади!!! Супер Испеку их и подарю себе, ведь это мой год!!! Танцую Умничка Ириша, удивила и порадовала очередной красотой!!! Букетик

Кушаем тортикВкусно,празднично и можно готовить вместе с детьми. Хозяюшка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Яичные желтки, Сахарная пудра, Ванильный экстракт, Орехи и семена, Горький шоколад