Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем

Надоела скучная овсянка на завтрак, тогда украсьте её по-новому!!! Такая каша на завтрак - прекрасное начало дня! Каша получается очень ароматной и нежной. Овсянку я люблю варить на смеси воды и молока (так я в общем с любой молочной кашей поступаю), вы же можете приготовить её или полностью на воде, или на молоке. Сахар в саму кашу я не добавляю, сладости вполне достаточно и от яблок и от миндаля. Сладкие миндальные лепестки можно приготовить заранее, так времени уйдет еще меньше. Корицу можете не добавлять, если не любите, можете тогда её заменить на ванильный сахар. Но лично я сочетание яблок и корицы просто обожаю:)
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 3 г
Жиры 22% 6 г
Углеводы 67% 18 г
131 ккал
ГИ: 28 / 33 / 39

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Займемся сначала сладкими миндальными лепестками. Для этого духовку разогреваем до 180 С.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Миндальные лепестки откидываем на сито и смачиваем под проточной водой (это мы делаем для того, что бы сахарная пудра сумела пристать к лепесткам). Даем стечь лишней воде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посыпаем лепестки сахарной пудрой и хорошенько встряхиваем, что бы миндаль равномерно покрылся пудрой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем на противень, распределяем. Отправляем в разогретую духовку минут на 10. Миндаль должен слегка подзолотиться. Будьте внимательны у всех духовки разные, возможно потребуется меньше времени, следите, что бы миндаль не сгорел!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока миндаль в духовке займемся нашей основой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Овсяные хлопья пересыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем уже готов миндаль. Он превратился в цельный пласт.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нам осталось только поломать его на кусочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Как только овсянка закипела заливаем молоком, доводим до кипения, выключаем и оставляем настоятся минут на 10.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Итак, лепестки готовы, овсянка на плите, остались яблоки. Очищаем их, нарезаем (я режу достаточно крупно) и сбрызгиваем лимонным соком.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, посыпаем яблоки сахаром и корицей и слегка тушим. Время зависит от размеров кусочков и желаемой мягкости, я тушу минуты 2-3.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    У нас уже все готово, осталось только собрать. На тарелку выкладываем овсяную кашу, сверху карамельные яблоки и посыпаем сладкими миндальными лепестками. Приятного аппетита и удачного дня!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Обожаю овсяную кашу на завтрак: вкусно, полезно, да и особо не "заморачиваешься" с ее приготовлением. Тоже стараюсь разнообразить, с чем бы ее отведать каждый раз. Улыбка Ваша идея, мне показалась интересной и необычной: с миндальными лепестками, корицей и яблоками. Обязательно попробую приготовить, думаю будет вкусно! Спасибо!

Ириша, очень понравилась твоя овсянка! Идея с лепестками миндальными, пожалуй, приживется у меня на кухне, миндаль прожаривается и в сочетании с яблоком и корицей найдет свое место и в овсянке, и в супе молочном, и в запеканке - просто великолепная идея)) Сам процесс приготовления этих лепестков такой приятный,что пока они дойдут до овсянке, их будет значительно меньше, на что придется обратить внимание!Супер как вкусно!!!! Слюнки текут

Обожаю овсяную кашу на завтрак: вкусно, полезно, да и особо не "заморачиваешься" с ее приготовлением. Тоже стараюсь разнообразить, с чем бы ее отведать каждый раз. Ваша идея, мне показалась интересной и необычной: с миндальными лепестками, корицей и яблоками. Обязательно попробую приготовить, думаю будет вкусно! Спасибо!Очень надеюсь, что каша понравится!

Ириша, очень понравилась твоя овсянка! Идея с лепестками миндальными, пожалуй, приживется у меня на кухне, миндаль прожаривается и в сочетании с яблоком и корицей найдет свое место и в овсянке, и в супе молочном, и в запеканке - просто великолепная идея)) Сам процесс приготовления этих лепестков такой приятный,что пока они дойдут до овсянке, их будет значительно меньше, на что придется обратить внимание!Супер как вкусно!!!!Шура, спасибо) мне такие лепестки тоже очень нравятся, я их еще в йогурт домашний люблю добавлять, да и вообще вариантов много Улыбка

Гениальная овсянка-деликатес, сэр! Молодец Ириша, и я люблю овсянку в разных вариациях, и тоже порой экспериментирую, добавляя подсолнечные, тыквенные семечки. Мне понравилась обработка миндаля и ты , спасибо, показала подробно.Воспользуюсь и твоим методом. Ты, вообще, молодец Букетик.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Миндальные лепестки - 650 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Вода, Молоко, Яблоки, Миндальные лепестки, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сахар, Корица, Лимонный сок