Куриные наггетсы из филе курицы в духовке

Нежные, хрустящие и ни грамма лишнего жира!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 60% 18 г
Жиры 23% 7 г
Углеводы 17% 5 г
150 ккал
ГИ: 33 / 67 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, форму выбирайте любую - квадратики, полосочки, главное что бы кусочки были максимально одинаковыми.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Складываем филе в миску, заливаем кефиром, добавляем горчицу, соль и перец. Соль и перец можно добавлять чисто символически, так как мы будем их добавлять в панировку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для панировки берем или уже готовую крошку или готовим сами. Я просто подсушила ломтики батона на сухой сковороде и измельчила. В чашу комбайна отправляем миндаль (я его очистила от шкурки, но это не обязательно) и подсушенный хлеб. Все измельчаем в крошку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем тертый сыр, сушенные травы, соль, перец. Перемешиваем. Наша панировка готова.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Куриное филе обваливаем в панировке со всем сторон и складываем на решетку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекаем наггетсы из курицы в разогретой до 190 С духовке около 20 минут или до хрустящей корочки, только следите, что бы не пересушить филе.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Даем куриным наггетсам слегка остыть и подаем к столу. Вкусно, как в холодном, так и в горячем виде. Подаем с соусом. Я подавала с карамельно-томатным. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Всегда хотела наггетсы сделать дома. Понравилась идея замариновать куриное филе в кефире, если честно первый раз слышу о таком подходе. В нашей семье с миндалем не сложилось, поэтому я его не использовала в процессе готовке. Я вижу что и на фотографии, и у меня дома не получилась ровная золотистая корочка,как в МакДональдсе. Вы не знаете, как можно такого добиться в домашних условиях?

Наталья, в Макдональдсе наггетсы обжариваются во фритюре, поэтому у них корочка получается ровная золотистая Улыбка

Ириша, название какое красивое подобрала - НАГГЕТСЫ, надо же))) Пожалуй я приготовлю небольшую партию, мне понравилась идея с добавлением миндаля в панировку, очень должно быть вкусно, такое сочное куриное филе в сухой панировке, ну просто очень, очень))) Восторг

Шура, попробуй, это действительно очень вкусно, особенно с соусом Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Кефир, Горчица, Пармезан, Миндаль, Белый хлеб, Смесь трав, Соль, Перец острый молотый