Трюфельный торт сливочный

Просто, но при этом невероятно вкусно и готовится за 1 час!!! Очень вкусный и не сложный торт с которым справится любая хозяйка
Анна_154Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 45% 25 г
Углеводы 45% 25 г
334 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1) Разогреть духовку до 180градусов.
2) Яйца взбить с сахаром.
3) Просеять муку,какао-порошок муку смешать с яичной массой. Полученное тесто выложить на дно формы. Выпекать в духовке 15 минут.
 4) 400 мл сливок вместе с цедрой и ликером довести до кипения. Взбить с шоколадом,дать остыть. Дать оставшиеся сливки,смешать с шоколадной с смесью. Всю эту массу вылить на выпеченный корж и поместить в холодильник на 3-4 часа.
 5) Для украшения взбейте сливки с ванилью и чайной ложкой сахарной пудры. С помощью кондитерского шприца сделайте на торте 8-10 завитушек из крема и посыпте из цедрой апельсина.весть торт посыпать натертым шоколадом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

М-м-м,какой тортик, наверное очень сладкий получается,столько шоколада нужно для его приготовления..а обязательно черный горький шоколад нужен? или можно и белый взять? Хотя на белом не будет так хорошо смотреться украшения со сливками с ванилью. Все равно хороший рецетик, беру к себе на заметочку и обязательно при возможности приготовлю,а то у меня как раз сладкоежки в семьи живут одни =)

Не хочу обидеть автора, но как на меня то с рецептом что то не так. Как бисквит из 8 яиц может пропечься в духовке за 15 минут? Да и как же все таки делается крем тоже не понятно.Надо подумать Очень жаль, но с таким описанием сомневаюсь, что кто то рискнет его готовить Недовольство

Получается один корж и его мы пропитываем видимо жидким кремом, да? Немного не понятно, зачем сливки доводить до кипения и с шоколадом смешивать в горячем состоянии, или все же остывшими сливками, если мы кипятим сливки, чтобы цедра отдала свои свойства, то лучше добавить Иришин экстракт и в холодном виде сливки с шоколадом взбить, сливки идут по рецепту жирные и они отлично собьются с шоколадом, но, если автор хочет получить все же жидкий крем для пропитки коржа(а корж из такого количества яиц должен получиться высоким и на его пропитку пойдет много крема), то конечно сливки лучше прокипятить и приготовить своего рода заливку, такие рассуждения у меня возникли из за малой непонятности рецепта, Анечка, разъясни, пожалуйста, свои действия нам. Мне торты с пропиткой нравятся, это, как Цветаевский пирог яблочный - получается сочным и нежным))) Вот был бы пошаговый рецепт и все было бы проще нам))) Кушаем тортик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Апельсиновый ликер - 213 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахарная пудра, Пшеничная мука, Какао-порошок, Горький шоколад, Сливки жирные, Апельсиновая цедра, Ваниль, Апельсиновый ликер