На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Трюфельный торт сливочный

Просто, но при этом невероятно вкусно и готовится за 1 час!!! Очень вкусный и не сложный торт с которым справится любая хозяйка

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Куриные яйца

8

Сахарная пудра

230

Пшеничная мука

200

Какао-порошок

25

Сливки жирные

1.2

Ваниль

1

Апельсиновый ликер

1

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Апельсиновая цедра

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
334 ккал
Белков:5 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 9 / 46 / 45
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Анна_154

способ приготовления

1) Разогреть духовку до 180градусов.
2) Яйца взбить с сахаром.
3) Просеять муку,какао-порошок муку смешать с яичной массой. Полученное тесто выложить на дно формы. Выпекать в духовке 15 минут.
 4) 400 мл сливок вместе с цедрой и ликером довести до кипения. Взбить с шоколадом,дать остыть. Дать оставшиеся сливки,смешать с шоколадной с смесью. Всю эту массу вылить на выпеченный корж и поместить в холодильник на 3-4 часа.
 5) Для украшения взбейте сливки с ванилью и чайной ложкой сахарной пудры. С помощью кондитерского шприца сделайте на торте 8-10 завитушек из крема и посыпте из цедрой апельсина.весть торт посыпать натертым шоколадом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Dianushkaaa
Dianushkaaa 25.02.2014 12:09:29

М-м-м,какой тортик, наверное очень сладкий получается,столько шоколада нужно для его приготовления..а обязательно черный горький шоколад нужен? или можно и белый взять? Хотя на белом не будет так хорошо смотреться украшения со сливками с ванилью. Все равно хороший рецетик, беру к себе на заметочку и обязательно при возможности приготовлю,а то у меня как раз сладкоежки в семьи живут одни =)

0
Ириша
Ириша 03.05.2014 05:48:03

Не хочу обидеть автора, но как на меня то с рецептом что то не так. Как бисквит из 8 яиц может пропечься в духовке за 15 минут? Да и как же все таки делается крем тоже не понятно.Надо подумать Очень жаль, но с таким описанием сомневаюсь, что кто то рискнет его готовить Недовольство

0
Шура
Шура 03.05.2014 14:19:19

Получается один корж и его мы пропитываем видимо жидким кремом, да? Немного не понятно, зачем сливки доводить до кипения и с шоколадом смешивать в горячем состоянии, или все же остывшими сливками, если мы кипятим сливки, чтобы цедра отдала свои свойства, то лучше добавить Иришин экстракт и в холодном виде сливки с шоколадом взбить, сливки идут по рецепту жирные и они отлично собьются с шоколадом, но, если автор хочет получить все же жидкий крем для пропитки коржа(а корж из такого количества яиц должен получиться высоким и на его пропитку пойдет много крема), то конечно сливки лучше прокипятить и приготовить своего рода заливку, такие рассуждения у меня возникли из за малой непонятности рецепта, Анечка, разъясни, пожалуйста, свои действия нам. Мне торты с пропиткой нравятся, это, как Цветаевский пирог яблочный - получается сочным и нежным))) Вот был бы пошаговый рецепт и все было бы проще нам))) Кушаем тортик

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Апельсиновый ликер - 213 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахарная пудра, Пшеничная мука, Какао-порошок, Горький шоколад, Сливки жирные, Апельсиновая цедра, Ваниль, Апельсиновый ликер