Апельсиновый пирог Солнечный

Вкусный, сладкий и к тому же полезный. Вам понравится! Пирог получается очень вкусным и сытным. По текстуре пирог получается достаточно плотным, так как кукурузная мука не дает, той воздушности, что пшеничная, но в тоже время он получается с насыщенным ароматом и вкусом.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 7 г
Жиры 7% 3 г
Углеводы 77% 33 г
181 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для пирога

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем цедру лимона и апельсина и сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из апельсина и половинки лимона выжимаем сок (у меня получилось где-то 100 мл сока).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем сок к творожной массе. Все тщательно перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем яйца и тщательно взбиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кукурузную и пшеничную муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем в жидкую часть.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешиваем, тесто не должно быть слишком густым.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выливаем тесто в форму (размер формы 20 см) и выпекаем при 170-180 С около 40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Этот пирог можно выпекать не только в одной форме, мне нравится его выпекать в формочках для кексов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пока пирог выпекается приготовим сироп для пропитки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сахар смешиваем с соком апельсина и лимона, перемешиваем. Доводим смесь до кипения, но не кипятим, оставляем остывать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый пирог поливаем сверху сиропом. Чтобы сироп проще проникал в пирог, поверхность пирога можно наколоть шпажкой. Даем пирогу пропитаться и подаем к столу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ириша, мне он уже нравится! Такой ароматный и душистый, в нем смесь лимонов и апельсинов, кукурузной и пшеничной муки и еще творог, все самое вкусное и полезное))) Красавчик - так и светится желтым цветом! Здорово и приятно! Восторг

Торт с апельсинами вообще классная вещь. Особенно что касается витаминов.

Да уж, тут без сомнения, вкусно и классно и чуть-чуть кисленько. Я люблю цитрусовую выпечку. Ириша, молодец, ну, как всегда! Цветочек

Ириша, мне он уже нравится! Такой ароматный и душистый, в нем смесь лимонов и апельсинов, кукурузной и пшеничной муки и еще творог, все самое вкусное и полезное))) Красавчик - так и светится желтым цветом! Здорово и приятно!Спасибо!

Торт с апельсинами вообще классная вещь. Особенно что касается витаминов.Спасибо!

Да уж, тут без сомнения, вкусно и классно и чуть-чуть кисленько. Я люблю цитрусовую выпечку. Ириша, молодец, ну, как всегда!Алис, спасибо большое! У меня было чуть сладенько, апельсины попались сладенькими!)))

Обожаю такой пирог, только я еще лимоны добавляла, люблю когда с кислинкой)

Красотки! Ириша, давай еще кексов! Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Куриные яйца, Кукурузная мука, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Лимоны, Апельсины