На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Салат с курицей авокадо и кабачком

Красочный салат с хрустящим пармезаном!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Для основы:

Кабачки

1

Помидоры черри

8

Авокадо

0.5

Для заправки:

Оливковое масло

3

Лимонный сок

1

Чеснок

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:6 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 33 / 50 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для основы салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала займемся чипсами с пармезана. Для этого пармезан трем на мелкой терке, выкладываем в форме небольших лепешек на противень застеленный бумагой для выпечки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Запекаем в духовке до румяности при 200 С около 7-10 минут (следите что бы не подгорели). Вытягиваем чипсы с духовки и даем остыть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куриное филе заправляем солью, перцем и любимыми специями, жарим на хорошо раскаленной сковородке до румяной корочки до готовности по 5 минут с каждой стороны. (время приблизительное, так как оно напрямую зависит от толщины куска).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Кабачок (или цукини) моем и режем ломтиками, если кабачок большой, то семечки вырезаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жарим на хорошо разогретой сковороде до румяности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Половинку авокадо (если его любите, то можно и побольше взять) очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Черри нарезаем на четвертинки или половинки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Остывшее куриное филе нарезаем тоненькими ломтиками.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока, добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Собираем салат. На тарелку выкладываем вымытые и высушенные салатные листья. Слегка приправляем их заправкой. Сверху выкладываем кусочки авокадо и черри.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем ломтики жареного кабачка и куриного филе.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перед подачей украшаем сверху чипсой с пармезана, можно немного её раскрошить. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
stefania
stefania 21.05.2014 14:18:05

Очень просто и вкусно, наверно, но я кабачок не люблю, себе такой делаю салатик

0
Шура
Шура 22.05.2014 18:37:02

Какй радужный салат, Ириша! Вкус необыкновенный, особенно понравились лепестки из сыра, это ты здорово придумала, заправка насышенная и яркая, просто супер салат! Очень довольна им! Восторг Вкуснятина Слюнки текут

0
Ириша
Ириша 23.05.2014 13:23:45

Шура спасибо за добрые слова)) нам с мужем тоже очень сырные чипсы понравились, с ними салат становится каким-то особенным))))

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Салат-латук, Куриное филе, Кабачки, Помидоры черри, Авокадо, Пармезан, Оливковое масло, Лимонный сок, Чеснок, Соль, Перец острый молотый