Салат с курицей авокадо и кабачком

Красочный салат с хрустящим пармезаном!
ИришаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 35% 6 г
Жиры 47% 8 г
Углеводы 18% 3 г
109 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для основы салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала займемся чипсами с пармезана. Для этого пармезан трем на мелкой терке, выкладываем в форме небольших лепешек на противень застеленный бумагой для выпечки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Запекаем в духовке до румяности при 200 С около 7-10 минут (следите что бы не подгорели). Вытягиваем чипсы с духовки и даем остыть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куриное филе заправляем солью, перцем и любимыми специями, жарим на хорошо раскаленной сковородке до румяной корочки до готовности по 5 минут с каждой стороны. (время приблизительное, так как оно напрямую зависит от толщины куска).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Кабачок (или цукини) моем и режем ломтиками, если кабачок большой, то семечки вырезаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жарим на хорошо разогретой сковороде до румяности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Половинку авокадо (если его любите, то можно и побольше взять) очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Черри нарезаем на четвертинки или половинки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Остывшее куриное филе нарезаем тоненькими ломтиками.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока, добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Собираем салат. На тарелку выкладываем вымытые и высушенные салатные листья. Слегка приправляем их заправкой. Сверху выкладываем кусочки авокадо и черри.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем ломтики жареного кабачка и куриного филе.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перед подачей украшаем сверху чипсой с пармезана, можно немного её раскрошить. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень просто и вкусно, наверно, но я кабачок не люблю, себе такой делаю салатик

Какй радужный салат, Ириша! Вкус необыкновенный, особенно понравились лепестки из сыра, это ты здорово придумала, заправка насышенная и яркая, просто супер салат! Очень довольна им! Восторг Вкуснятина Слюнки текут

Шура спасибо за добрые слова)) нам с мужем тоже очень сырные чипсы понравились, с ними салат становится каким-то особенным))))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Салат-латук, Куриное филе, Кабачки, Помидоры черри, Авокадо, Пармезан, Оливковое масло, Лимонный сок, Чеснок, Соль, Перец острый молотый