На главную

На сайте 26 507 рецептов
у 135 365 пользователей

Каталог рецептов

Салат с куриной грудкой и помидорами

Яркий салат из помидоров и курицы с сыром и зеленью. Очень удачное сочетание продуктов. Салат невероятно вкусный и ароматный, благодаря букету свежей зелени и небольшому количеству чеснока. Заправлен салат нерафинированным подсолнечным маслом – никакого майонеза. Несмотря на обилие помидоров, салат не течет, его можно спокойно оставить в холодильнике на завтра, особенно, если уложить слоями, как в рецепте. Для осеннего застолья – отличная холодная.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Помидоры

400

Твёрдый сыр

100

Базилик

20

Укроп

20

Зелень кинзы

20

Поваренная соль

1

Чеснок

2

Подсолнечное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:10 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 50 / 35 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимое количество продуктов для салата подготовим по списку – помидоры нужно взять плотные, сорта сливка, обязательно желтые и красные в равных количествах. Перец должен быть красный, сладкий. Зелень берем в равных количествах – укроп, лук, кинзу и фиолетовый базилик. Масло в салат идет подсолнечное ароматное.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Необходимое количество продуктов для салата подготовим по списку – помидоры нужно взять плотные, сорта сливка, обязательно желтые и красные в равных количествах. Перец должен быть красный, сладкий. Зелень берем в равных количествах – укроп, лук, кинзу и фиолетовый базилик. Масло в салат идет подсолнечное ароматное.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем сваренное куриное мясо выкладываем на тарелку и даем ему остыть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Остывшую куриную грудку нарезаем кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Раскладываем кубики куриного мяса на плоское блюдо ровным слоем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем нарезаем мелко зеленый лук.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Куриную грудку посыпаем нарезанным луком, слегка присаливаем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее нарезаем небольшими кусочками желтые и красные помидоры.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем часть помидоров на слой зеленого лука.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Теперь нарезаем укроп.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    В подсолнечное масло для заправки салата пропускаем через пресс чеснок и перемешиваем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Слой помидоров покрываем измельченным укропом, слегка солим и смачиваем чесночной заправкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Твердый сыр нарезаем мелкими кубиками.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Раскладываем кубики сыра следующим слоем салата. Немного сыра оставляем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Далее нарезаем мелкими кубиками сладкий перец.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем слой перца на слой сыра.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Мелко нарезаем оставшуюся зелень с базиликом.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Затем посыпаем слой перца измельченной зеленью с базиликом и выкладываем сверху оставшиеся помидоры, снова слегка солим салат и поливаем оставшейся чесночной заправкой.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    На салат выкладываем оставшиеся кубики сыра и листики базилика. Салат с куриной грудкой и помидорами готов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Snezhana
Snezhana 07.01.2018 12:52:29

Отличное сочетание ингредиентов. Салат вкусный и очень яркий красочный.

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Помидоры , Твёрдый сыр, Болгарский перец, Базилик, Укроп, Зелень кинзы, Зелёный лук, Поваренная соль, Чеснок, Подсолнечное масло