Томатный суп с рыбой и кукурузой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Морковь, лук и чеснок нарезаем кубиком.

3. Шаг 3:

   

   В кастрюле разогреваем 2 ст. л. масла и обжариваем подготовленные овощи 1-2 минуты. Добавляем томаты в собственном соку. Если томаты достаточно кислые добавьте щепотку сахара.

4. Шаг 4:

   

   Когда смесь в кастрюле закипит добавляем картофель и бульон (бульона у меня было всего 0.5 л, поэтому весь остальной объем я заполнила водой). Варим до мягкости картофеля.

6. Шаг 5:

   

   Филе белой рыбы нарезаем на небольшие кусочки.

7. Шаг 6:

   

   Добавляем в кастрюлю рыбу и кукурузу (для сладости можете добавить немного маринада с кукурузы). Варим суп до готовности рыбы. Приправляем солью и перцем.

8. Шаг 7:

   

   Приятного аппетита!