Способ приготовления
1 Овсяное печенье (как правило недоеденное и уже засохшее) перекрутить на мясорубке в крошку. Не в муку, а в крошку! Должно получиться 3 стакана.
2 В кефир засыпать соду, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы последовала реакция.
3 В отдельной емкости хорошо взбить яйца с сахаром.
4 В кефир добавить яйца и овсяную крошку, перемешать и оставить набухать 15 мин.
5 Добавить чернику. Можно замороженную или любые другие ягоды и фрукты, сухофрукты - по желанию.
6 Тесто вылить в форму. Я выпекала в противне (27 х 37) одним коржом. Потом разрезала пополам, получилось 2. И еще каждый разрезала поперек и получилось всего 4 коржа.
7 Сметану взбить с сахаром миксером.
8 Перемазать коржи кремом и сложить один на один вверх серединкой. Так они лучше пропитываются.
9 Украшаем тортик корицей и посыпаем ягодами.
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкуснятина!Обожаю тортики. Вчера сделала данный тортик очень понравился,очень вкусный!!!Все за обе щеки уплетали, даже обидно стало, что все так быстро съели.В этом рецепте ингредиенты простые,способ приготовления незамудренный,на приготовление торта уходит час Быстро, просто, вкусно.Так что беру к себе этот рецептик и приготовлю еще не раз.Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за внимание к тортику! Рада, что понравилось! 
Эх,ЮЛИЯ, раззадорили Вы меня своим рецептом! Я понадеялась было, что он из овсяной муки или хотя бы, из овсяных хлопьев, а тут печенье используется! Что же Вы его так не любите, целых 400 г завалялось, ай-яй-яй? 
У нас в семье оно очень быстро улетает, меня просто не засмеют, если я его буду не по назначению использовать, ну правда, 
.
Я надеюсь, что Вы не обиделись,сама идея хороша - быстрый торт для тех, кто любит приятный вкус овсяной выпечки! 
читайте *не засмеют как засмеют
МАМА СЛАДКОЕЖЕК, спасибо за комментарий! 
У нас тоже овсяное печенье в почете, все его обожают, уплетают за обе щеки. Мы настолько его любим, что к нам даже гости приходят с этим печеньем. И так, каждый если принесет, его так много скапливается, что залеживается. И захотелось экспериментов и, вот, пожалуйста, овсяное печенье в новой интерпретации. Овсяное печенье превращается в овсяный торт. 
А на счет овсяной муки или хлопьев, - почему бы и нет? Экспериментируйте!
Адаптируйте рецепт под свои имеющиеся продукты! Буду рада если поделитесь рецептом и впечатлениями! Возьму и себе на заметку 
Отличная идея, из обычного печенья, сделать необычный тортик.обязательно попробую. спасибо за рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Черника - 44 ккал / 100 г
- Черника свежезамороженная - 56 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Печенье овсяное - 638 ккал / 100 г