Печень щуки в микроволновке

Можно подавать с гарниром, можно добавлять в салат! Очень нежное и вкусное блюдо для любителей рыбки.
ОлюшаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 93% 26 г
Жиры 7% 2 г
Углеводы 0% 0 г
119 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин
Печень щуки очищаем от всех следов желчи, промываем и перекладываем в тарелку.
На дно выливаем немножко воды, солим перчим, сбоку кладем лавровый лист. И ставим в микроволновку на 15-20 минут.
То же самое можно сделать и в духовке, только нужно взять закрытую форму, чтобы печень получилась более сочной.
В итоге вы получите домашний вариант магазинных консервов, причем, по гораздо меньшей цене. Приготовленную таким образом печень щуки можно подавать как самостоятельное блюдо, можно с гарниром, можно в салат положить.
Я люблю подавать с соусом и свежей зеленью, мне так вкуснее. Рекомендую соус Бернэ, который можно найти здесь:
//1000.menu/cooking/1157-sous-berne
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вот так все гениальное просто! А ведь это фактически деликатес. По поводу желчи вы правы, лучше потрудиться избавиться от всевозможных следов, чтобы не испортить блюдо, она горькая, но смывается. Еще знаете, если добавить оливкового масла, то это пойдет весьма на пользу вкусовым качествам щучьей печени.

Спасибо за комментарий) хоть кто-то написал))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Печень щуки - 131 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печень щуки, Перец черный молотый, Соль, Лавровый лист, Специи сухие, Вода