Тушеное мясо с морковью в мультиварке вкусно и просто

Ммм...какое мясо! Нежнейшее и сочное! Дайте добавки! . Приготовленное таким образом мясо - очень сочное, мягкое и нежное. Вкусно и детям и взрослым.
AngelAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 38% 10 г
Жиры 58% 15 г
Углеводы 4% 1 г
177 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Наши продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "жарка" или "выпечка", включаем чтобы нагрелась. Мясо режем не очень большими кусочками - приблизительно 3х3 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перекладываем мясо в мультиварку, чтобы немного обжарилось.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук режем полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мясо чуть обжарилось, перемешать...

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    ..добавить лук и перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пару минут пусть потомится, а мы займемся морковкой..

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Морковь нарежем брусочками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавим к нашему мясу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перемешаем и пусть несколько минут обжарится все вместе.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Солим, перчим, добавляем любимые специи - у меня это хмели-сунели...

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    ...и заливаем кипятком, чтобы мясо покрылось. Обязательно кипяток - он "запечатывает" мясо и сохраняет внутри него сок, именно поэтому мяско получается нежным. Перемешиваем, закрываем мультиварку и ставим режим "тушение" на 1.5 часа. В процессе несколько раз можно заглянуть, перемешать и контролировать количество воды - если сильно выкипает, то добавляйте ( но в принципе хватает всегда и добавлять не нужно). А вы в это время можете заняться гарниром.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    За 10 минут до окончания программы выдавим чеснок и хорошенько перемешаем. После сигнала окончания программы выключаем мультиварку. Еще совет один - поставьте мясо в режим "подогрев" хотя бы на 15 минут, это придаст мяску просто восхититеьный вкус и необычную мягкость.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем выкладываем мясо на тарелку, добавляем гарнир, свежие овощи по желанию и наслаждаемся вкусом нежнейшего мяса! Приятного аппетита!

Рецепт подан для мультиварки мощностью 900 Вт и объем чаши 5 литров. Дорогие хозяюшки, каждая знает свою помощницу-мультиварку, поэтому корректируйте пожалуйста рецепт, если есть необходимость.
Приятной готовки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Морковь, Чеснок, Вода, Растительное масло, Соль, Перец, Хмели-сунели