На главную

На сайте 30 494 рецептов
у 235 514 пользователей

Каталог рецептов

Пирог чизкейк клубничный

Очень вкусный и легкий пирог со свежими ягодами под сметанным кремом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Мука

200

Сливочное масло

150

Сметана

50

Разрыхлитель

10

Для крема:

Мука

30

Сметана

300

Ванильный сахар

10

Куриные яйца

1

Сахар

200

Клубника

700

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:3 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 8 / 29 / 63
Н16 / С4 / В80

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Анастасия

Просмотров: 5 419

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Делаем тесто. Смешиваем миксером сметану и масло комнатной температуры.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем добавляем муку с разрыхлителем и месим до однородного и не липкого теста. Выкладываем тесто в форму и распределяем по дну и по краям, чтобы были высокие бортики.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем на дно клубнику.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовим крем. Смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану и муку. Выливаем все это сверху ягод.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ставим пирог в разогретую до 180-200 ºС в духовку на 50 минут. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина

Ой, да, отличный рецепт, пироги получаются отменные, а готовить можно под настроение и время созревания того или иного фрукта или ягоды. Его можно использовать и с абрикосами и с вишней, с персиками, сливами. С вишней, конечно, сахара нужно чуть больше класть, и время выпекания может отличаться. Но выходит очень вкусно.

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Ой, люблю я такие вкусняшки!

0
Гость
Гость

Легкий универсальный рецепт пирога. Продукты доступные. Времени на подготовку много не нужно. Улыбка

0
Леночка1967
Леночка1967

А яйцо в тесто надо? В ингредиентах оно есть

0
Админ Лариса
Админ Лариса

Лена, у автора яйцо идет в крем - в тесте яиц нет.

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка

Такую прелесть надо будет попробовать сделать в мультиварке. Восторг Спасибо Букетик

0
YeYeS
YeYeS

Я в восторге! Гости тоже. Пирог делала и с клубникой и со смородиной черной. Очень вкусно. Только ягод клала гр 400. Было как раз хорошо. Делается очень быстро... Делала во время застолья. Но одним кусочком сыт не будешь, настолько он увлекателен. Теперь зову снова гостей Подмигивание

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сливочное масло, Сметана, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Куриные яйца, Сахар, Клубника