На главную

На сайте 26 420 рецептов
у 134 511 пользователей

Каталог рецептов

Ревани - турецкие булочки с сахаром

Необыкновенно вкусная турецкая сладость на манке и йогурте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Яйца

4

Йогурт

1

Подсолнечное масло

1

Мука

2

Манка

1

Сахар

1

Разрыхлитель

10

Для шербета:

Сахар

4

Вода

5

Лимонный сок

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
243 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 6 / 13 / 81
Н0 / С12 / В88

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Annelly, kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Эта сладость турецкой кухни очень похожа на манник с пропиткой! А, так как, манник все очень любят, предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт ревани. Не смущайтесь, что в состав входит целый стакан подсолнечного масла. На мой взгляд, из-за масла ревани получается такой нежный с исключительной структурой.
В глубокой кастрюле взбиваем миксером яйца с сахаром. К этой массе добавляем йогурт, манку, подсолнечное масло, муку и продолжаем взбивать. Кстати, йогурт лучше брать натуральный. В последнюю очередь добавляем разрыхлитель и ещё раз хорошенько перемешиваем так, чтобы не было комочков.
Квадратную форму (я брала 20х30 см) смазываем подсолнечным маслом и вливаем в неё массу. Выпекать в разогретом духовом шкафу до 180 градусов пока не образуется темно золотистая корочка.
Для щербета кипятим воду с сахарным песком, добавляем лимонный сок, снимаем с огня и даем остыть.
Из духовки достаем нашу вкуснейшую еду, поливаем теплым щербетом и оставляем все, пока щербет не впитался. Есть холодным.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Mashenka
Mashenka 11.07.2012 06:13:01

Annelly, спасибо!!!!!!!!!!!!! Чмоки Смущен Хозяюшка

0
Иволга
Иволга 08.08.2012 22:37:41

Красиво Танцую

0
kontaty
kontaty 10.12.2012 13:39:42

очень непривычное блюдо-ревани, они сочные, не очень жирные получаются, вкусно! рекомендую

0
kontaty
kontaty 10.12.2012 13:40:01

даже дочке ревани понравились

0
Елена
Елена 24.02.2016 07:37:54

Простите, в самом деле необходимо 5 стаканов щербета для пропитки???

0
Annelly
Annelly 25.02.2016 06:14:01

Елена:
Простите, в самом деле необходимо 5 стаканов щербета для пропитки??? В оригинальном рецепте именно такой объем. При варке сиропа часть воды выпаривается, так что в итоге получится меньше литра. Сама выпечка должна быть хорошо пропитанной. Если вы видите, что сиропа для вас многовато, просто перелейте его в бутылку и храните в холодильнике - его можно использовать в любом другом рецепте позже.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Йогурт, Подсолнечное масло, Мука, Манка, Сахар, Разрыхлитель, Вода, Лимонный сок