На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 983 пользователей

Каталог рецептов

Салат из квашеной капусты с картошкой огурцами

Вкусный салат из доступных ингредиентов. Салат из квашеной капусты - отличная альтернатива всеми любимого салата "Оливье". Даже без мяса этот салат очень вкусен и его можно приготовить в любое время года. Салат из квашеной капусты станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину, а также отлично подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

2

Огурцы

2

Яйца

2

Зелёный горошек

0.5

Майонез

40

Соль

0.7

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
80 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 20 / 27 / 53
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Алинка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовление салата из квашеной капусты потребует следующих ингредиентов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Варим яйца вкрутую (10 минут после закипания воды).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель в мундирах варим до готовности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Огурец нарезаем на небольшие кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Остывшие яйца мелко нарезаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель режем кубиками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смешиваем вместе картофель, яйца, огурец, квашеную капусту, зеленый горошек, соль и майонез. Оставляем немного зеленого горошка для украшения салата.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый салат кладем в салатницу, посыпаем зеленым горошком и украшаем веточкой петрушки. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Эля
Эля 14.08.2015 10:53:20

Вкуснятина!!! Нямка Благодарю! Взамен видео.

0
ViktoriЯ
ViktoriЯ 31.08.2015 18:31:33

Не ожидала, что салат будет таким вкусным!) Я вообще не любитель квашеной капусты, но так как она очень полезная, то решила поискать какой-нибудь интересный рецепт. Благо на глаза попался этот салат, благодаря Алинке) Так как я ни разу не пробовала квашеную капусту с майонезом, а только с растительным маслом, то решила сразу же и сделать. Блюдо получилось пикантным, необычным на вкус, радует ещё, что ингридиенты все легко доступны. Вобщем утащила я его в свою КК)

NattiWolf
NattiWolf 28.02.2016 15:54:21

ОООчень понравился салат! Правда, я использовала соленые огурцы и мне было лень резать - я все потерла на крупной терке. Смех Спасибо автору!!! Букетик

0
liza_zhdanova
liza_zhdanova 06.01.2019 06:31:41

Забираю к себе в кулинарную книгу. Вечером буду готовить)) Интересное сочетание продуктов.

0

Советы к рецепту

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста квашеная, Картошка, Огурцы, Яйца, Зелёный горошек, Майонез, Соль, Петрушка