Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты по списку. Капусту я использовала пекинскую, но можно взять обычную белокочанную, лучше, конечно, молодую, поскольку она сочнее и мягче. Однако, если у вас под рукой старая капуста, то можете взять и ее, просто шинкуйте потоньше.
Шаг 2:
Начинаем с того, что нарезаем капусту тоненькой соломкой, подсаливаем ее по вкусу и аккуратно обминаем руками с небольшим нажимом, чтобы она пустила сок.
Шаг 3:
Теперь моем огурец под проточной водой, просушиваем с помощью бумажного полотенца и также нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 4:
Яйца аккуратно закладываем в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой, ждем закипания, убавляем газ до умеренного и варим 10 минут на среднем огне до состояний вкуртую. Перекладываем их из кастрюли в миску с холодной водой и даем полностью остыть. Остывшие яйца чистим и делим на белки и желтки. Белки нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5:
Вареные желтки растираем с майонезом при помощи вилки.
Шаг 6:
Теперь соединяем капусту с огурцами и яичными белками. Добавляем в эту массу растертый с желтком майонез и всё тщательно перемешиваем. В этом рецепте я постаралась подробно описать, как сделать салат из свежей капусты и огурцов с яйцом, надеюсь, я все понятно объяснила!
Где-то примерно два месяца назад я сидела на небольшой диете, потому что, как ни странно, за лето набрала три лишних килограмма. Решила не истязать себя сложными схемами диет, вот почему решила пересесть на чуть менее калорийную еду и меньшие порции. Перечитала я массу кулинарных рецептов малокалорийных блюд и остановилась на нескольких из них. Знаю, что проблема похудения близка чуть ли не каждой девушке, вот почему хочу поделиться одним из блюд для сброса веса, а именно, салатом из свежей капусты с яйцами. делается он очень быстро и до смешного просто, можно сказать, легким движением руки. Готовый салат перекладываем в салатник или выкладываем на плоское блюдо, украшаем порезанной зеленью укропа или петрушки и подаём к столу. Приятного вам и вашим гостям аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовьте на здоровье!
А если что-то не поняли, то можете попробовать и так сделать
Советы к рецепту
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал/100г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г