Долма в мультиварке

Вкуснейшие голубцы в виноградных листьях не оставят вас равнодушными! Сытное и вкусное блюдо, которое полюбит вся семья!
AbigailAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 18% 9 г
Жиры 47% 23 г
Углеводы 35% 17 г
317 ккал
ГИ: 6 / 94 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Сметану доведите до комнатной температуры.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Виноградные листья залить кипятком на 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг,дайте стечь воде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Рис отварите до полуготовности. Смешайте с мясным фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте мясные "колбаски"

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    У листика винограда отрежьте черешок, положите "колбаску" у основания листика.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Накройте "колбаску", подогнув верхние края листа,а затем накройте боковыми сторонами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем сверните,как голубцы

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На дно мультиварки выложите сметану, а на неё долму швом вниз.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Залейте водой вровень с долмой. Готовьте в режиме "Тушение" примерно 60 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложите на блюдо.Приятного аппетита!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я еще добавляю в фарш мелко нарезанную зелень укропа и петрушки для колоритности, можно добавить и другую зелень по желанию. И еще из своего опыта знаю, что виноградные листья должны быть молодыми, потому что у старых жесткие прожилки, да и сами листья получатся жестковатыми. Молодые листики заготавливают весной и в начале лета. А самые вкусные листья черного винограда.

Вкусно!!! Супер Словами не передать!!! Слюнки текут Спасибо огромное!!! Мой способ...

Спасибо за интерес к рецепту и ценные рекомендации.Не знала,что именно у чёрных сортов самые вкусные листики.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Листья виноградные - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Листья виноградные, Фарш мясной, Рис, Сметана, Соль, Перец черный молотый