На главную

На сайте 14 616 рецептов
у 84 513 пользователей

Кулинарный рецепт Мармелад из бананов

Готовим мармелад из бананов: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/1430

ингредиенты на 10 порций

Бананы

1

Сахар

1

Корица

0.25

Гвоздика

0.25

Вода

1

Желатин

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
165 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 5 / 0 / 95
Н0 / С18 / В82

Автор рецепта, фото: элиза хельга, ЛюСей

Время приготовления:4 ч 50 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Основной инградиент в этом рецепте – это бананы. Бананы содержат в себе крахмал, фруктозу, пектины, различные витамины, протеины. Бананы полезны людям, страдающими сердечнососудистыми заболеваниями. 
 Способ приготовления очень прост, поэтому возникновение проблем исключено! Всего-навсего необходимо все компоненты соединить, затем измельчить в вашем миксере и проварить в течение четырех часов на несильном огне (в это время добавить замоченный предварительно желатин). После завершения следует содержимое в формочке охладить, которую застелет пергаментная бумага. 
Еда готова к общественному употреблению! Подайте мармелад из бананов столу, разрезав его на порции. Гости непременно оценят его вкус. Желаем приятного, и не менее важно, полезного аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

Потрясающий десерт особенно оценят любители экзотического фрукта!
Хотите порадовать гостей и особенно детей? Я это делаю, когда готовлю одно очень вкусное лакомство. Бразильская кухня предлагает вашему вниманию кулинарный рецепт, сочетающий в себе не только вкусовые качества, но и полезные в том числе. Вниманию читателей посвящается рецепт мармелада по-бразильски.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Мармелад из бананов

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 10/06/2012 08:41

Интересный рецепт, мои детки любят мармелад, сегодня же приготовлю, и фото этапов заодно сделаю Восторг

lana
lana 30/11/2016 14:37

Действительно отличный рецепт! Спасибо!!! Букетик Я уже фантазирую - в кокосовой стружке, в шоколадной стружке... Подмигивание

Я думаю, что выражение:,, Мы то , что мы едим." - верное!
элиза хельга
элиза хельга 10/06/2012 17:54




приятного аппетитаВкуснятинаисключительно на здоровьеВкуснятина!!!!!!

ЛюСей
ЛюСей 12/06/2012 09:34

ну вот я с фотоотчетом Улыбка меня изначально смутило что в рецепте нет никаких загустителей, я приготовила все точно по рецепту, в итоге получилось банановое варенье, вылила все в кастрюлю обратно, погуглила чуток, и выяснила, что нужно было еще желатину туда. Вот результат перед Вами, очень вкусно получилось, сегодня мое семейство с утренним чаем и кофе попробовали, передавали Вам благодарность, даже самый маленький сынуля оценил Нямка

ЛюСей
ЛюСей 12/06/2012 10:20

оо Супер, спасибо администрации за оперативность, желатин в рецепте необходим Дружба

элиза хельга
элиза хельга 13/06/2012 08:06

ой! ну я забыла про желатин написать... простите! Сомнение

Лидия Александровна

Красивый у вас мармелад получился Супер Уверена, что для детей - прекрасное лакомство. Нямка Но хочу еще раз уточнить для верности - желатин добавлять в самом конце, когда проваренные бананы уже сняли с огня? Желатин же, вроде бы, нельзя кипятить?

ЛюСей
ЛюСей 07/09/2012 11:31

добавить нужно в самом конце приготовления, потом остудить а потом только в холодильник Танцую

Лидия Александровна

Спасибо за ответ. Буду пробовать, надеюсь получится.

Советы к рецепту Мармелад из бананов

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколадаЧем наполнять домашние конфеты из шоколада

Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как достать желе из формыКак достать желе из формы

Застывшее желе перед тем, как извлекать из формы, помести в наполненной горячей водой посуду большей, чем форма, диаметром. Подожди немного. Или поставь на 2-3 секунды в микроволновку. Желе выс…

Мнение диетолога о рецепте Мармелад из бананов

Диетолог Елена

Чем же так хорош домашний мармелад? Домашний мармелад хорош тем, что состоит из натуральных ингредиентов - бананов и сахара, в нем в отличие от покупного, не содержится вредных синтетических красителей, которые обычно придают такой красивый и заманчивый цвет. Мармелад можно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, что нельзя сказать, например, о шоколаде. Единственное, о чем не следует забывать, что сахар, использующийся для приготовления мармелада, является источником легкоусвояемых углеводов, которые быстро насыщают организм и при избыточном употреблении быстро превращаются в жиры.
Хранить мармелад лучше в стеклянной банке, не подвергая воздействию ярких солнечных лучей и влажности, так как на поверхности может образоваться плесень.

100 грамм домашнего мармелада содержат около 200 ккал, без вреда для здоровья и фигуры его нужно употреблять не более 30 грамм в день.

Мармелад нельзя употреблять больным диабетом.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Мармелад из бананов

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Сахар, Корица, Гвоздика, Вода, Желатин