Белый хлеб с псилиумом в хлебопечке

Пробуй вкусный домашний хлебушек из хлебопечки. Уменьшаем гликемический индекс индекс и калорийность хлеба, добавляя источник клетчатки - псилиум. Вкусный домашний дрожжевой хлеб (Вес 750 гр.)
gsergeygAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 7 г
Жиры 11% 5 г
Углеводы 73% 33 г
225 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Способ приготовления

Общее время приготовления: 3 ч 15 мин

1) Положите в форму для хлеба масло, яйцо, соль и сахар.
2) Залейте воду.
3) Засыпьте муку и псилиум (она должна покрывать воду).
4) Добавьте дрожжи.
5) Установите меню "Белый хлеб".
6) Установите режим "Средняя корочка".
6) Нажмите "Старт".
7) Для того чтобы хлеб лучше поднялся, я через 50 минут после нажатия кнопки "Старт" (до начала процесса выпечки) отключаю хлебопечку и запускаю процесс приготовления с самого начала (соответственно время приготовления увеличивается на 50 минут и составляет примерно 4 часа 05 минут).
8) Достаньте из хлебопечки готовое изделие.
9) Дайте хлебу немного остыть перед подачей на стол.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший способ!!! Благодарю! Супер-пупер! Взамен видео для наглядности.

Смотри видеоОчень вкусный БЕЛЫЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ.

свежий хлеб на завтрак это замечательно. тем более что вариантов его очень много а затраты совсем не большие. если конечно же вы его в хлебопечки печете. продукты должны быть все свежие,мука высшего сорта,обязательно просеянная что бы в ней было больше кислорода. также в хлеб можно добавить разные приправы например изюм или орехи. также можно добавить немного отрубей или тмина . вообщем вто что любит. но и дрожжи долны быть тоже свежими и тогда хлеб будет пышным и мягким.

Очередность закладки продуктов зависит от того, какой марки у вас хлебопечь, вот как в инструкции написано в том порядке и надо закладывать (либо сначала только сухие, либо сначала только жидкие ингредиенты). На это количество муки (500 грамм), да еще учитывая, что яйца относятся к жидким ингредиентам, 320 мл воды очень много. В мерный стакан разбиваете яйцо и добавляете воды до отметки 280 мл. А иначе у хлеба будет крыша как на фотографии и сам он будет влажноватый. Книксен

Делала строго по рецепту (т.к. первый раз) и получился отличный хлебушек - вкусный, мягкий. Отлично пропекся.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г
  • Псиллиум - 42 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Пшеничная мука, Псиллиум, Яйца, Вода, Сахар, Соль, Сухие дрожжи