На главную

На сайте 29 420 рецептов
у 202 981 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки из слоеного теста с грибами луком, капустой и яйцом

Мини-пирожки, из серии гости на пороге . Пирожки на один укус. Готовятся быстро, получаются вкусные, начинка самая разная.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 32 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Грибы

200

Куриные яйца

3

Перепелиные яйца

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
138 ккал
Белков:4 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 15 / 29 / 56
Н33 / С60 / В7

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: poliushka

Просмотров: 930

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить начинку из грибов. Грибы и лук мелко порезать и потушить в небольшом количестве растительного масла.Посолить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовить начинку из капусты и вареных яиц. Капусту мелко нашинковать, яйца нарезать. Потушить в небольшом количестве растительного масла.Посолить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Раскатать тесто как можно тоньше, разрезать его на 32 части. Положить на тесто начинку и слепить небольшие пирожки. Смазать пирожки перепелиным яйцом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Печь в духовке при 180* в течение 25-30 минут. Противень с пирожками вынуть, смазать их сливочным маслом и дать "отдохнуть" под салфеткой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пирожки готовы. Приятного аппетита.

Лучше всего такие пирожки получаются с овощной, грибной или мясной начинкой, а не сладкие.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гость
Гость

Огромное спасибо за домашнее тепло, которым пропитаны Ваши рецепты, Полюшка!! Я - Ваша поклонница!! Букетик Букетик Букетик Букетик

ninaola
ninaola

Мне тоже очень понравились ваши рецепты! Спасибо! Любовь

0
poliushka
poliushka

Спасибо, я рада, что вам понравился мой рецепт.

0

Советы к рецепту

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Капуста белокочанная, Грибы, Лук репчатый, Куриные яйца, Перепелиные яйца