Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Рулет из куриного фарша в духовке

Рулет из куриного фарша в духовке

Нарядный сочный рулет с курицей и капустой! Результат превосходит затраченные усилия и время.

Мария

Автор рецепта

+103

10110 619

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Йогурт

Чеснок

Брокколи

150

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Куриный фарш

600

Хлебцы

Горчица зернистая

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 61% 14 г

Жиры 30% 7 г

Углеводы 9% 2 г

121 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Не выключать экран

1. Капусту бланшировать в кипящей воде около 3 минут и откинуть на дуршлаг. Крупные соцветия разрезать на более мелкие.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. В куриный фарш добавить оба вида капусты, натертый чеснок, горчицу, сухари, влить сливки, посолить, поперчить и все аккуратно перемешать.
4. На сложенный вдвое лист фольги выложить фарш и сформировать длинный рулет.
5. Фольгу завернуть, края закрутить наподобие конфеты. Должен получиться ровный цилиндр.
6. Переложить рулет на противень и поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 35-40 минут. За 5 минут до готовности увеличить нагрев духовки до максимума, снять фольгу с рулета и дать ему зарумяниться.
7. Готовый рулет слегка остудить в течение 10 минут и нарезать на кусочки.