Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим тесто, оно похоже на тесто для лаваша. Смешаем все сухие ингредиенты, затем добавим жидкость, хорошо вымешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 50 минут, затем обминаем тесто и оставляем еще на 30 минут. Тесто получается довольно крутое. Раскатываем толщиной примерно в 0,5 см
Шаг 2:
В блендере смешиваем петрушку, чеснок, соль, сливочное масло
Шаг 3:
Тесто намазываем начинкой
Шаг 4:
Разрезаем на полоски примерно в 5 см
Шаг 5:
Складываем гармошкой
Шаг 6:
Кладем гармошки в форму смазанную сливочным маслом, в свободные кармашки вставляем моцареллу, порезанную тонкими ломтиками. Любителям сыра можно использовать большее количество сыра. Сверху смазываем оливковым маслом
Шаг 7:
Ставим в духовку разогретую до 200-210 градусов на 30-40 минут, но ориентируйтесь по своей духовке! Выпекаем до румяного состояния!
Похожие рецепты
Выпечка
В духовке
Сыр в духовке
Хлеб в духовке
Чеснок с сыром
Домашний хлеб
Из муки
Диеты рецепты для похудения
Комментарии к кулинарному рецепту
Делал на 4 порции в прямоугольной форме для хлеба. Все пропеклось за 30 минут, запах на всю квартиру. Сыр использовал - пармезан, петрушки положил больше чем по рецепту.
Готовить вкусно это искусство ,а готовить еще и красиво это искусство в двойне.Прекрасный рецепт для моей семьи:муж любит зелень ,младший сын сыр и тесто как у лаваша, я просто люблю хлеб с добавками ,а старший сын ценит красивое приготовление. Этому хлебушку будут рады все! 
Я буду рада, если в вашей семье он тоже полюбится)
прикольная идея:) хотелось бы повторить. единственное, вызывает опасение, что гармошка может внутри не пропечься, все таки не совсем я по выпечке спец)) ... посоветуйте как этого избежать?:))
В принципе, он выпекается как обычный хлеб. Сложностей не должно возникнуть) Как только будет румяный - значит готов! Единственное с зеленью не стоит увлекаться
nasstin, спасибо за рецепт замечательного хлебушка. Вчера его приготовила и спустя час после выпечки от буханочки остался совсем небольшой кусочек, даже снимать было нечего, поэтому я без фотоотчета. Всей семье хлебушек понравился, получилось вкусно, воздушно и ароматно.
Спасибо большое за доверие к рецепту! Надеюсь,приготовлен он был не в последний раз и фото впереди? 
У вас такие красивые фото,они точно украсили бы этот рецепт
Спасибо огромное за рецепт. Ароматно и вкусно удивили)
Очень вкусный хлеб. Спасибо за рецепт! Правда, я пофантазировала на тему и добавила в начинку вяленые томаты. Вкуснятина!!!
Очень хорошо придумали с начинкой 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Моцарелла - 280 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г