На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 720 пользователей

Каталог рецептов

Луковые лепешки на воде

Из простого теста (мука и вода) может получится такая вкуснятина, ммм. Если дома осталась только мука, вода, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и не умереть с голоду, но очень вкусно и сытно покушать. Лепешки ароматные, простые и хрустящие. По вкусу напоминают чебуреки или беляши.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Мука

2.5

Вода

1

Соль

1

Лук

2

Растительное масло

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
192 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 14 / 11 / 75
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Валентина

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нам потребуются эти продукты и еще растительное масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вода, соль и мука - все это перемешиваем и замешиваем тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тесто должно быть тугим. Оставляем отдыхать на час, тогда оно становится однородным, эластичным.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Приступаем к начинке. Режем лук полукольцами, можно еще порезать пополам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Делим тесто на части.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Каждую раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазываем пласт растительным маслом и раскладываем наш лук, слегка посыпаем солью. Сворачиваем в рулет, защипываем края.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Ножом разрезаем тесто на куски каждый шириной 3 см.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем берем один кусочек, немного его придавливаем руками, как на фото слева и потом прокатываем скалкой, как на фото справа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжариваем с обоих сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки. По желанию посыпаем сверху перцем. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подаем с любым соусом, сметаной или горчицей.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateFly
KateFly 17.02.2016 12:44:15

Такие лепешки в китайской кухне делают, только с зеленым луком - они очень вкусные

Валентина
Валентина 04.09.2017 10:10:20

тоже как вариант, но уже другой вкус )

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Серебро
Серебро 14.03.2019 15:02:12

Пресное тесто + лук = чудесный результат !
Просто,сытно,вкусно.

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Соль, Лук, Растительное масло