На главную

На сайте 30 801 рецептов
у 251 246 пользователей

Каталог рецептов

Свекольная икра с имбирем

У икры нежный вкус, а имбирь добавляет свою остроту и аромат. Свекольная икра – великолепная холодная овощная закуска и настоящий кладезь витаминов. Имбирь добавляет остроту и неповторимый аромат, а ее универсальность позволит подавать на стол в качестве салата или компонента для бутербродов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Свекла

2

Имбирь

по вкусу

Растительное масло

3

Зелень

1

Специи сухие

1

Чеснок

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
107 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 11 / 36 / 53
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Валентина

Просмотров: 4 405

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим ингредиенты. В наличии была только замороженная зелень.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук режем мелко, свеклу трем на крупной терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Укладываем в глубокую сковородку свеклу и лук, тушить на растительном масле минут 10-15.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Корень имбиря и чеснок трем на терке

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    и добавляем в свеклу. Приправим свекольную икру солью и другими специями. Не забудьте про острую смесь из перцев – так икра будет в меру острая и очень душистая.Тушим еще минут 20-30 до готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Икра готова. Приятного аппетита!

Икра из свеклы по желанию можете разнообразить другими ингредиентами. Добавьте малосольные огурчики, помидорчики или фасоль, и у вас получится быстрый витаминный салат. При отсутствии необходимого количества времени на приготовление сложных гарниров, можете подавать икру с мясом, рыбой или птицей. Закрутите ее в банки и тогда вы сможете использовать ее в качестве заправки для борща.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна

Ай! Испуг! Чуть не пропустила такую прелесть Нямка! Люблю лук, свеклу обожаю ,а последнее время увлеклась имбирем.Рецептик просто в десятку СПАСИБО! Супер! Аплодисменты!

0
Валентина
Валентина

Пользуйтесь на здоровье! Приятного аппетита! Едим в удовольствие

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Лук репчатый, Имбирь, Растительное масло, Зелень, Специи сухие, Чеснок, Соль