Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Пасхальное печенье с абрикосом? Подготовьте наши ингредиенты.
Шаг 2:
Масло размягчите в микроволновке, добавьте сахар и начинайте взбивать миксером. Добавьте яйца и молоко. Мешайте до однородной массы.
Шаг 3:
Начинайте добавлять постепенно просеянную муку.
Шаг 4:
Замесите тесто. Оно должно получится мягким, эластичным.
Шаг 5:
Раскатайте пласт.
Шаг 6:
Стаканом сделайте кружки около 7 см.
Шаг 7:
И отправьте наши основы в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8:
Готовые основы выньте и дайте полностью остыть.
Шаг 9:
Достаньте наши абрикосы из банки и дайте им хорошенько обсохнуть. В это время сделайте глазурь. Белки взбейте, добавьте половину сахарной пудры и лимонный сок. Далее взбейте, постепенно добавляя оставшуюся пудру, доводя глазурь до желаемой консистенции.
Шаг 10:
У меня получилось порядка 35 основ.
Шаг 11:
Получившейся глазурью покройте наши основы и положите сверху наши абрикосы.
Шаг 12:
Оставьте на ночь, чтобы высохла глазурь.
Шаг 13:
Вот такие красавцы получаются у нас на утро!
Шаг 14:
Собираясь утром в церковь, кладем наши пироженки в красивую коробочку.
Прекрасный рецепт для пасхального дня! Буду рада если воспользуетесь этим рецептом. С праздником, дорогие форумчане. Светлой Пасхи!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пасхальное печенье с абрикосом выглядит настолько удивительно, что я, конечно, не смогла "пройти мимо" такого необычного печенья. Учитывая, что сезон свежих абрикос уже начался, то использовала именно их, а не консервированные. Тесто для печенья получилось очень мягкое и жирное. Перед тем, как раскатать его в пласт, я поместила его в холодильник на некоторое время. Затем стала раскатывать сразу на коврике для выпечки. Оно сильно прилипало к скалке, я накрыла его листом пергамента, и всё раскаталось отлично. Печенье получилось тонкое, хрустящее и очень вкусное само по себе. Глазурь я не стала делать, потому что у меня оставался творожный крем от торта. Я отсаживала его вокруг абрикосок с помощью кондитерского мешка. Получились не печенья, а пирожные!! Сочетание песочного теста, творожного крема и свежего сладкого абрикоса с лёгкой кислинкой просто изумительно! Конечно, если покрыть печенье глазурью (как в рецепте), то их можно транспортировать в коробке, не боясь, что испортиться внешний вид, а если использовать консервированные абрикосы, то увеличится их срок хранения. Чего не скажешь о моих пирожных - их ни транспортировать, ни долго хранить не получится. Но никого это не расстроило, всё было быстро съедено. Мне очень понравились и оформление под яичницу-глазунью, и вкус печенья с абрикосом, восхищаюсь креативностью автора этой идеи и выражаю благодарность, спасибо!
Замечательный рецепт))) 
Такие яркие и солнечные пирожные получились)))) 
Angel:
Замечательный рецепт))) Такие яркие и солнечные пирожные получились))))Спасибо большое! Очень старалась! 
Что-то я видела в интернете украшенное абрикосами или персиками. По-моему это был торт... Мне тогда это понравилось! Но ваши печеньки - это просто полный восторг! Нарядно, ярко, празднично! Беру на заметку! Спасибо за интересную идею! 
мама сладкоежек:
Что-то я видела в интернете украшенное абрикосами или персиками. По-моему это был торт... Мне тогда это понравилось! Но ваши печеньки - это просто полный восторг! Нарядно, ярко, празднично! Беру на заметку! Спасибо за интересную идею!Спасибо за отзыв! Буду рада если понравится еще и по вкусу рецепт! Благодаря лимонному соку в креме, пироженки получаются не супер сладкие, а с легкой кислинкой. Всех кого угощала, не сразу поняли, что это самодельное, были уверены, что это покупные. 
Охотно верю! 
Они слишком аккуратно выглядят для домашних!!! 
Очень вкусное и красивое печенье! 
Наденька, спасибо за рецепт! Я буду печь обязательно! 
Рецептик прикарманила. 
Рада что понравилось!
Очень красиво и качественно сделано! И фотографии замечательные, особенно порадовал финальный кадр в корзинке. Смотрится чудесно. Желаю вам победы!
Спасибо Вам огромное за отзыв и пожелание! 
Nadin_Ka В такой светлый праздник как Пасха твои печеньки просто незаменимы! Они сами излучают свет и теплоту. Маленькие такие солнышки. На праздничном столе будут смотреться великолепно, а вкус просто объедение! Спасибо за рецепт!
Ира:
Nadin_Ka В такой светлый праздник как Пасха твои печеньки просто незаменимы! Они сами излучают свет и теплоту. Маленькие такие солнышки. На праздничном столе будут смотреться великолепно, а вкус просто объедение! Спасибо за рецепт!Спасибо Ирин!!!!!
Nadin_Ka, от всей души поздравляю тебя с победой!!!
Ира:
Nadin_Ka, от всей души поздравляю тебя с победой!!!Спасибо большое! Очень и очень приятно! Жаль не успеваю в следующем конкурсе поучаствовать! Ну ничего...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Абрикосы - 46 ккал / 100 г
- Абрикосы консервированные - 50 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г