На главную

На сайте 29 008 рецептов
у 184 369 пользователей

Каталог рецептов

Чевапчичи на сковороде

Эти вкусные колбаски с ароматом бекона понравятся всем без исключения! Это рецепт сербской кухни.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Чеснок

7

Соль

по вкусу

Куриные яйца

1

Майонез

2

Растительное масло

200

Бекон

12

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
347 ккал
Белков:11 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 26 / 67 / 7
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Натусик

Просмотров: 6 448

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В фарш добавить яйцо, майонез, мелко нарезанный лук и чеснок пропущенный через чеснокодавилку. Посолить, поперчить. Эту массу хорошенько взбить блендером или ещё разок пропустить через мясорубку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сформовать тоненькие колбаски.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Колбаски обернуть по косой полосками бекона.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарить наши чевапчичи в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Также можно делать это на барбекю. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel

Натусь, настолько аппетитно и сочно выглядит на фото....просто нет слов))) Супер Супер Супер Умничка)) Букетик

Натусик
Натусик

Оленька, спасибо, дорогая! Поцелуйчик Цветочек

Nadin_Ka
Nadin_Ka

Классное блюдо. Просто и наверняка вкусно. Выглядит очень аппетитно! Забираю себе. Нямка

Натусик
Натусик

Спасибо, Надюшка! Букетик

Ира
Ира

Ни фига себе! Мама Мия!!! Вот это бомба!!! Бомба Вкуснатища до безумия! Шиза Это ж и язык так можно проглотить ненарокомммммм... Натусик! Ну до чего ж ты доводишь нас своими умопомрачительными шедеврами!!! Ооооой не могу...сожрать хочууууу... Нямка Держите меня...четвероооо Помогите

Натусик
Натусик

Ой, Ирусь, я даже растерялась от твоих комплиментов! Стесняюсь Но чёрт возьми, так ПРИЯТНО!!! Восторг Танцую Смех
Спасибо, Иришка! Букетик Поцелуйчик

Ира
Ира

Скоро поход на природу, маёвки как ни как начинаются - сезон! Это блюдо первое у меня в списке для гратара. Думаю, всех удивлю и с ума сведу необыкновенным блюдом. Обычно мы просто колбаски из фарша делали и жарили на гратаре, не обворачивая ветчиной - мититеи молдавские. А сейчас ещё и с пикантной такой ноткой! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Натусик
Натусик

Иришка, жду твоего отзыва! Подмигивание

Галина
Галина

Натусик! Как красиво, быстро и доступно! То, что надо, - а то с наступлением тепла совсем нет времени на готовку. Обязательно приготовлю на мангале в ближайшие выходные, а то уже не знаю, чем своих домашних удивлять)). Только опасаюсь - в состав фарша входит говядина; успеют ли колбаски приготовиться на углях, не будут жестковаты?

Nadin_Ka
Nadin_Ka

Галина:
Натусик! Как красиво, быстро и доступно! То, что надо, - а то с наступлением тепла совсем нет времени на готовку. Обязательно приготовлю на мангале в ближайшие выходные, а то уже не знаю, чем своих домашних удивлять)). Только опасаюсь - в состав фарша входит говядина; успеют ли колбаски приготовиться на углях, не будут жестковаты? Думаю, если делать их не толстыми, то должны успеть прожариться.

Натусик
Натусик

Галочка, Надюшка правильно сказала, что колбаски должны быть не очень толстыми. Фарш на костре гораздо быстрее готовится, чем шашлык.
Надо готовить Чевапчичи на решетке, Улыбка и не забывать часто переворачивать, чтобы бекон не подгорел. Подмигивание Улыбка

Галина
Галина

Nadin_Ka:
Думаю, если делать их не толстыми, то должны успеть прожариться.Надя, простите, промахнулась, нажала не туда))). Читала в телефоне, там так мелко, одним глазом на плиту... в результате - потери и тут и там... кофе тоже убежал...

Крысана
Крысана

У вас получилось очень аппетитно, прямо в рот просятся, захотелось приготовить. А я немного другой их рецепт знала, тоже вкусные

Татьяна
Татьяна

Интересная котлетка и применение бекончика мне нравится - вкус становится обалденный!Коллекция моих "котлеток" будет рада пополнению. СПАСИБО!!!

Натусик
Натусик

Спасибо, Танюшка! Букетик

bte
bte

Спасибо за идею! Я как раз раздумывала, куда применить бекон копченный. После обжаривания на сковорде я выложила колбаски в керамич.форму, залила смесью сметаны и сливок, посыпала тертым сыром и выдержала в горячей духовке 15 минут. Какой аромат был! И очень вкусные получились колбаски.

Натусик
Натусик

Спасибо! Букетик Рада, что идея приготовления пригодилась. Улыбка

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Тусик, как всегда, с оригинальными идеями! СуперВкуснее всего, я думаю, такие котлетки с пылу-с жару... Так ведь? Нямка

Натусик
Натусик

Ируня, ты куда пропала, моя любимая подружка? Я по тебе скучала! Слезки Ириш, с пылу, с жару всё вкуснее. Подмигивание Поцелуйчик

Анна
Анна

Натусичка, обалденные колбаски!!! Прямо с экрана монитора в рот просятся!!! Слюнки текут

Натусик
Натусик

Анютка, угощайся! Улыбка Спасибо за приятные слова! Цветочки Смех

irvik
irvik

Вкусненько! Спасибо за рецептик! Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина

Советы к рецепту

Как сделать домашнюю колбасу сочнойКак сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

Чтобы домашние колбаски были еще вкуснееЧтобы домашние колбаски были еще вкуснее

Для того чтобы домашние колбаски были достаточно сочные и вкусные, используй для их приготовления свиную шею, без дополнительного добавления жира. Нарежь её вручную, максимально мелкими кусочками, до…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Фарш свинина говядина - 236 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш свинина говядина, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Куриные яйца, Майонез, Растительное масло, Бекон