На главную

На сайте 27 086 рецептов
у 141 654 пользователей

Каталог рецептов

Чевапчичи на сковороде

Эти вкусные колбаски с ароматом бекона понравятся всем без исключения! Это рецепт сербской кухни.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Чеснок

7

Соль

по вкусу

Куриные яйца

1

Майонез

2

Растительное масло

200

Бекон

12

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
347 ккал
Белков:11 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 26 / 67 / 7
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Натусик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В фарш добавить яйцо, майонез, мелко нарезанный лук и чеснок пропущенный через чеснокодавилку. Посолить, поперчить. Эту массу хорошенько взбить блендером или ещё разок пропустить через мясорубку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сформовать тоненькие колбаски.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Колбаски обернуть по косой полосками бекона.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарить наши чевапчичи в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Также можно делать это на барбекю. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 04.05.2016 07:58:12

Натусь, настолько аппетитно и сочно выглядит на фото....просто нет слов))) Супер Супер Супер Умничка)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Натусик
Натусик 04.05.2016 21:31:00

Оленька, спасибо, дорогая! Поцелуйчик Цветочек

Хочу похудеть!!!
Nadin_Ka
Nadin_Ka 04.05.2016 08:06:10

Классное блюдо. Просто и наверняка вкусно. Выглядит очень аппетитно! Забираю себе. Нямка

За что же, не боясь греха, Кукушка хвалит Петуха? За то, что хвалит он Кукушку. И. А. Крылов
Натусик
Натусик 04.05.2016 21:32:07

Спасибо, Надюшка! Букетик

Хочу похудеть!!!
Ира
Ира 04.05.2016 09:40:14

Ни фига себе! Мама Мия!!! Вот это бомба!!! Бомба Вкуснатища до безумия! Шиза Это ж и язык так можно проглотить ненарокомммммм... Натусик! Ну до чего ж ты доводишь нас своими умопомрачительными шедеврами!!! Ооооой не могу...сожрать хочууууу... Нямка Держите меня...четвероооо Помогите

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Натусик
Натусик 04.05.2016 21:33:50

Ой, Ирусь, я даже растерялась от твоих комплиментов! Стесняюсь Но чёрт возьми, так ПРИЯТНО!!! Восторг Танцую Смех
Спасибо, Иришка! Букетик Поцелуйчик

Хочу похудеть!!!
Ира
Ира 05.05.2016 09:07:38

Скоро поход на природу, маёвки как ни как начинаются - сезон! Это блюдо первое у меня в списке для гратара. Думаю, всех удивлю и с ума сведу необыкновенным блюдом. Обычно мы просто колбаски из фарша делали и жарили на гратаре, не обворачивая ветчиной - мититеи молдавские. А сейчас ещё и с пикантной такой ноткой! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Натусик
Натусик 05.05.2016 22:34:56

Иришка, жду твоего отзыва! Подмигивание

Хочу похудеть!!!
Галина
Галина 04.05.2016 14:43:03

Натусик! Как красиво, быстро и доступно! То, что надо, - а то с наступлением тепла совсем нет времени на готовку. Обязательно приготовлю на мангале в ближайшие выходные, а то уже не знаю, чем своих домашних удивлять)). Только опасаюсь - в состав фарша входит говядина; успеют ли колбаски приготовиться на углях, не будут жестковаты?

Nadin_Ka
Nadin_Ka 04.05.2016 14:53:58

Галина:
Натусик! Как красиво, быстро и доступно! То, что надо, - а то с наступлением тепла совсем нет времени на готовку. Обязательно приготовлю на мангале в ближайшие выходные, а то уже не знаю, чем своих домашних удивлять)). Только опасаюсь - в состав фарша входит говядина; успеют ли колбаски приготовиться на углях, не будут жестковаты? Думаю, если делать их не толстыми, то должны успеть прожариться.

За что же, не боясь греха, Кукушка хвалит Петуха? За то, что хвалит он Кукушку. И. А. Крылов
Натусик
Натусик 04.05.2016 21:37:18

Галочка, Надюшка правильно сказала, что колбаски должны быть не очень толстыми. Фарш на костре гораздо быстрее готовится, чем шашлык.
Надо готовить Чевапчичи на решетке, Улыбка и не забывать часто переворачивать, чтобы бекон не подгорел. Подмигивание Улыбка

Хочу похудеть!!!
Галина
Галина 05.05.2016 08:41:35

Nadin_Ka:
Думаю, если делать их не толстыми, то должны успеть прожариться.Надя, простите, промахнулась, нажала не туда))). Читала в телефоне, там так мелко, одним глазом на плиту... в результате - потери и тут и там... кофе тоже убежал...

Крысана
Крысана 05.05.2016 18:21:43

У вас получилось очень аппетитно, прямо в рот просятся, захотелось приготовить. А я немного другой их рецепт знала, тоже вкусные

Татьяна
Татьяна 05.05.2016 18:48:20

Интересная котлетка и применение бекончика мне нравится - вкус становится обалденный!Коллекция моих "котлеток" будет рада пополнению. СПАСИБО!!!

Натусик
Натусик 05.05.2016 22:30:37

Спасибо, Танюшка! Букетик

Хочу похудеть!!!
bte
bte 06.05.2016 17:16:33

Спасибо за идею! Я как раз раздумывала, куда применить бекон копченный. После обжаривания на сковорде я выложила колбаски в керамич.форму, залила смесью сметаны и сливок, посыпала тертым сыром и выдержала в горячей духовке 15 минут. Какой аромат был! И очень вкусные получились колбаски.

Натусик
Натусик 07.05.2016 21:39:19

Спасибо! Букетик Рада, что идея приготовления пригодилась. Улыбка

Хочу похудеть!!!
мама сладкоежек
мама сладкоежек 06.05.2016 18:47:12

Тусик, как всегда, с оригинальными идеями! СуперВкуснее всего, я думаю, такие котлетки с пылу-с жару... Так ведь? Нямка

Натусик
Натусик 07.05.2016 21:41:47

Ируня, ты куда пропала, моя любимая подружка? Я по тебе скучала! Слезки Ириш, с пылу, с жару всё вкуснее. Подмигивание Поцелуйчик

Хочу похудеть!!!
Анна
Анна 07.05.2016 19:02:27

Натусичка, обалденные колбаски!!! Прямо с экрана монитора в рот просятся!!! Слюнки текут

Натусик
Натусик 07.05.2016 21:44:37

Анютка, угощайся! Улыбка Спасибо за приятные слова! Цветочки Смех

Хочу похудеть!!!
irvik
irvik 05.11.2016 20:18:05

Вкусненько! Спасибо за рецептик! Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина

Советы к рецепту

Как сделать домашнюю колбасу сочнойКак сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

Чтобы домашние колбаски были еще вкуснееЧтобы домашние колбаски были еще вкуснее

Для того чтобы домашние колбаски были достаточно сочные и вкусные, используй для их приготовления свиную шею, без дополнительного добавления жира. Нарежь её вручную, максимально мелкими кусочками, до…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Фарш свинина говядина - 236 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш свинина говядина, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Куриные яйца, Майонез, Растительное масло, Бекон