Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала подготовим необходимые ингредиенты.Шаг 2:
Филе индейки нарежем небольшими кусочками и добавим в чашу блендера.Шаг 3:
Луч измельчим и добавим у мясу.Шаг 4:
Взобьём туда одно яйцо.Шаг 5:
Добавим сливочное масло, молоко, соль, перец и специи по вкусу.Шаг 6:
Всё взбиваем с помощью блендера до однородного состояния.Шаг 7:
Приступим к формированию сарделек. На небольшой кусочек пищевой плёнки выкладываем фарш по 1,5 ст. ложки.Шаг 8:
Затем заворачиваем и плотно скручиваем концы.Шаг 9:
Затем отвариваем сардельки в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Варим 15 минут.Шаг 10:
Далее на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем наши очищенные сардельки.Шаг 11:
И обжариваем их до золотистой корочки.Шаг 12:
Сардельки выкладываем на тарелку и подаём горячими. Домашние сардельки готовы. Приятного аппетита!!
Похожие рецепты
Закуски
На сковороде
Жарка
Вторые блюда
Домашняя колбаса
Мясо на сковороде
Овощи на сковороде
Праздничный стол
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный рецепт при минимальных затратах денег и времени!Сардельки получились очень сочными.Форма не разваливается.Единственное,я заменил в этом рецепте мясо индейки на куринное мясо!Так как не имел возможности купить индейку.Все остальное делалось четко по рецепту!Теперь этот рецепт попадает в мою кулинарную книгу как один из лучших!Чтобы не думали почему парень пишет на кулинарном сайте,отвечаю-Я ПОВАР!
Ого, мне очень приятно)
В натуральных кишках делала, а так пока не пробовала.
попробуйте, так тоже очень вкусно.)
Спасибо. Первый раз делала - все получилось. Вкусно и оригинально. Детворе понравилось.
Кристина Мили, вот здорово! Самим сардельки делать - это ж так классно! Да ещё они такие вкусные получаются, натуральные и не трудно делать! Спасибо огромное за рецепт!<br />
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г