На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 191 пользователей

Каталог рецептов

Брауни рецепт от Алексея

Восхитительный десерт "брауни" наполнит Ваш вечер романтикой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Шоколад

100

Пшеничная мука

80

Сливочное масло

90

Сахар

90

Яйца

2

Ванилин

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
420 ккал
Белков:6 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 8 / 35 / 57
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: alexey3692

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Делаем водяную баню, растапливаем масло с шоколадом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем сахар и размешиваем до полного растворения, кладём ванилин и перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шоколадную массу снимаем с водяной бани и даём остыть минут 5-7. По одному добавляем яйцу, перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпаем просеянную муку и мешаем до однородной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем в форму для запекания и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию, духовку, на 20 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Достаём из духовки и даём немного остыть. Вынимаем из формы и украшаем по желанию.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Я посыпал сахарной пудрой и какао порошком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    При разрезе десерт должен быть слегка не пропечённый.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 17.05.2016 13:33:04

alexey, спасибо большое за такой восхитительный рецепт! Сладкоежки особенно сейчас наверное в восторге! Хотела только спросить, а десерт не горчит на вкус? Шоколад чёрный там как ни как ...
Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
alexey3692
alexey3692 17.05.2016 15:48:32

Спасибо за комментарий Ирина. Десерт не горчит, на вкус напоминает "картошку", только более насыщенный вкус.

Ира
Ира 17.05.2016 15:59:49

Как пирожное "Картошка" - класс, спасибо! Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Татьяна
Татьяна 19.05.2016 20:48:22

Ирочка права -такая вкуснятинка точно вызвала у меня(сладкоежке) восторг,а еще я испытала огромную радость,когда узнала ,что серединка этой прелести должна быть слегка не пропеченной (я до сих пор с большим трудом определяю готовность и всегда боюсь,что изделие не пропечется)СПАСИБО!!!

alexey3692
alexey3692 20.05.2016 17:32:06

Это Вам спасибо за проявленный интерес к моему рецепту.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шоколад, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Ванилин