Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
100мл воды смешать с сахаром и дрожжами, перемешать, оставить в тепле на 10 минут. добавить 400 мл воды, муку, замесить тесто, накрыть и в тепло на 40 минут
Шаг 2:
яйца сварить, натереть на терке
Шаг 3:
лук нарезать и перемешать с яйцами
Шаг 4:
тесто раскатать руками, выложить начинку
Шаг 5:
начинки можно положить побольше
Шаг 6:
слепить
Шаг 7:
обжарить на масле с двух сторон
Шаг 8:
выложить на полотенце, чтобы лишнее масло впиталось
Шаг 9:
приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Бабуся моя такие пирожки нам с сестрой на Украине жарила... Ой, как же вкусно было! 
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Лук зеленый - 19 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г