Щавелевый суп с чечевицей

Повысить тонус после долгой зимы поможет суп из щавеля! Очень вкусный летний супчик
Светлана_БондыреваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 7 г
Жиры 24% 6 г
Углеводы 48% 12 г
119 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо разморозить и поставить варить. У меня маленький кусочек свинины. Чечевицу замочить, яйца сварить. Далее переходим к овощам. Очистить и нарезать: картофель

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и морковь

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Щавель помыть и нарезать. Сильно не мельчите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После того как мясо сварилось (~40 мин) вытаскиваем его и мелко режем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    А тем временем в бульон закидываем картофель и чечевицу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кидаем обратно мясо. Варим ~20 мин

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Режем яйца, не мелко

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отправляем в кастрюлю лавровый лист, лук и морковь. Варим ~7-9 мин

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И наконец кидаем щавель и яйца. Солим и варим еще 5 мин. Готово!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    При желании добавить ложку сметаны. Приятного аппетита

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Улыбка Спасибо за рецепт. С чечевицей никогда не готовила. Беру рецепт в КК. Обязательно попробую.

Люблю суп и борщ со щавелем. Суп готовлю только на курином бульоне, без чечевицы и зажарку (лук+морковь) делаю на сливочном масле (один маленький секрет, когда мясо закипит и Вы снимете шум, положите одну картошку разрезанную на 4 части. Когда она сварится, то достаньте ее из бульона, растолките и выложите обратно в бульон). А борщ готовлю на свинине: в готовый бульон кладем нарезанный кубиками картофель, пока картофель варится делаем зажарку: на растительно масле обжариваем лук, затем добавляем морковь со свеклой, обжариваем минут 5, кладем томат и немного сахара (я кладу 1 ч.л.) и еще обжариваем 5 минут. Готовую зажарку выкладываем в кастрюлю, добавляем нарезанный щавель и, после закипания, даем еще минут 5 покипеть.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Щавель - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Зеленая чечевица - 323 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Щавель, Зеленая чечевица, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Куриные яйца, Специи сухие