Гречневая лапша с соусом терияки, телятиной и овощами

Азиатские блюда легкие и сытные! Устрой себе колоритный ужин! Чудесный вкус, пряность, легкость после трапезы и хорошее настроение обеспечены тому, кому достанется такой шикарный ужин (или обед, перекус, что хотите). Помимо предварительного замачивания грибов все происходит очень быстро. Какие-то минуты - и вы готовы накрывать на стол.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 11 г
Жиры 20% 10 г
Углеводы 57% 28 г
245 ккал
ГИ: 7 / 86 / 7

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук-порей нарезать полукольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грибы, предварительно замоченные (я расскажу, как это делать, в конце рецепта), нарезать соломкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук репчатый нарезать крупной соломкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мясо нарезать полосками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лапшу отварить по инструкции на упаковке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Раскалить в воке масло и обжарить 40 секунд имбирь с мясом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить все овощи кроме порея. Перемешивать, готовить до золотистой корочки. Добавить соус. Как закипит - добавить лапшу. Хорошо перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавить порей, перемешать и снять с огня.

Чтобы подготовить древесный гриб, его нужно выложить в пиалу и залить водой (чуть теплой или комнатной температуры). Через 2-4 часа воду поменять и поставить гриб на ночь (или на день) в холодильник на нижнюю полку. Он сильно увеличится в объеме. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рецепт отправляется в мою копилку. Браво! Аплодисменты Из гречневой лапши можно приготовить еще вот такое блюдо. Вместо говядины можно использовать свинину. Супер

Милада, какая вкусняшка получилась с лапшой! Ох как он лёгким движением руки...и вот вам наивкуснющее блюдо подано! Нямка Спасибо большое за вкусный, быстрый и простой рецепт!
Поздравляю!

Ирочка!.. Я оже засматриваюсь, когда работаю спецы! Это завораживает и хочется так же пойти и сразу сделать Хи-хи Но получаются как-то не спецово пока, а так, по-домашнему и слава Богу, что вкусно хотя бы Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Телятина - грудинка - 213 ккал/100г
  • Телятина - филе - 158 ккал/100г
  • Телятина - ножка - 161 ккал/100г
  • Телятина - окорок - 108 ккал/100г
  • Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал/100г
  • Телятина - шницель - 162 ккал/100г
  • Телятина - спинная часть - 210 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Белые грибы сушеные - 286 ккал/100г
  • Лисички сушёные - 261 ккал/100г
  • Подберёзовики сушёные - 231 ккал/100г
  • Подосиновики сушёные - 315 ккал/100г
  • Шиитаке сушеные - 331 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Кунжутное масло - 899 ккал/100г
  • Гречневая лапша - 348 ккал/100г
  • Соус Терияки - 89 ккал/100г
Калорийность продуктов: Телятина, Гречневая лапша, Кукуруза, Морковь, Фасоль стручковая зеленая, Имбирь, Лук-порей, Соус Терияки, Подсолнечное масло, Кунжутное масло, Сушёные грибы