Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой

Порадуй себя и родных такими пирожками! Действительно, очень вкусно! Когда что-то нужно приготовить к чаю, а времени совсем немного, я использую этот рецепт. Тесто для пирожков готовится очень быстро. А начинку можно делать разную. Например, морковь с курагой, тушеная капуста и т.д. Все на Ваш вкус и усмотрение. У нас очень любят такие пирожки со сладкой начинкой.
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 7 г
Жиры 19% 11 г
Углеводы 69% 40 г
296 ккал
ГИ: 5 / 5 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог протираем через сито. Если творог мягкий и без крупинок, то протирать не нужно.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Делаем тесто. Смешиваем творог, сахар, молоко и растительное масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и перемешиваем с разрыхлителем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем постепенно муку к перемешанным ингредиентам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем мягкое тесто, накрываем его полотенцем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовим начинку. Яблоко натираем на крупной терке, добавляем промытый изюм и сахар по вкусу. Все перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Из теста делаем небольшие шарики.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Каждый шарик раскатываем, кладем начинку, формируем пирожок.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Желток взбиваем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    И смазываем наши пирожки сверху желтком. Выпекаем в духовке при температуре 180 град. 20-25 минут до румяного цвета.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Юлия, ой какие нямочки у тебя на страничке! Нямка Так бы и слопала их всех! А какие фирменные защипы на них, а мастер -класс будет? Отличный совет приготовить начинку морковка+курага. Супермегаполезная и вкуснющая должно быть! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Ирочка, пожалуйста Улыбка. Ты всегда находишь для каждого рецепта похвальные слова. Спасибо Тебе Спасибо. А "шовчик" этот делается легко. Прищипываешь тесто указательным и большим пальцем и загибаешь все время в одну сторону до конца пирожка. Так же можно делать и вареники.

Ну что я могу поделать, раз такие чудесные рецепты достойные похвалы! АплодисментыА сделать защип - надо будет потренироваться. Апп стенку! Спасибо за ответ и советы! Букетик

Ой! Как здорово! Это я Юлечка об отсутствии дрожжей.А пирожки очень красивые,моя мама иногда пекла пирожки,они были вкусные,но красивых не получалось.А у тебя такой изумительный шовчик,ну просто прелесть. А еще я очень рада видеть твой новый рецепт,да еще такой вкусный! Нямка

Танюша, спасибо Стесняюсь. Пирожки, правда, вкусные. Творожок придает тесту своеобразный вкус. И готовятся быстро.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Изюм - 280 ккал / 100 г
  • Кишмиш - 279 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Молоко, Растительное масло, Разрыхлитель, Пшеничная мука, Яблоки, Изюм, Яичные желтки