На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Слойка с яблоками из слоеного бездрожжевого теста

Вкуснейшие слоеные булочки с ароматной яблочной начинкой. Попробуй! Обожаю домашнюю выпечку - ее запах, вкус, свежесть, когда с пылу с жару. Конечно, лучше слойки печь из домашнего теста, но не всегда есть время его готовить, ведь процесс этот достаточно трудоемок. Чаще всего я пеку слойки из магазинного теста - получается тоже очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

500

Лимонный сок

1

Сахар

1

Картофельный крахмал

1

Ванильный сахар

1

Яичные желтки

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
208 ккал
Белков:3 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 8 / 30 / 62
Н26 / С65 / В9

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: ninaola

Просмотров: 19 597

способ приготовления

Первым делом вымойте яблоки. Брать их лучше более твердых сортов. Снимите с них кожуру, после чего разрежьте пополам и вырежьте сердцевинки. Далее нужно нарезать яблоки средними кусочками.

Порезанные яблоки пересыпьте в сковороду, полейте лимонным соком, добавьте обычный и ванильный сахар и поставьте на медленный огонь. Накройте крышкой. Тушите яблоки до мягкости.

Снимите яблоки с плиты, остудите. Добавьте крахмал. Это нужно для того, чтобы яблоки не вытекли из слоек, а тесто не отмокло от яблочного сока.

Стол присыпьте мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт. Нарежьте его на прямоугольники - из каждого сформируйте слойку. В принципе, делать это можно любым способом, каким вам больше нравится. Я просто заворачиваю их и скрепляю по краю, но можно придумать более интересный вариант.

Противень застелите пергаментом, выложите на него слойки. Сверху смажьте их яичным желтком.

Поставьте слойки в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

ninaola, ой как много яблочееек! Красота!Сплошное сочное яблочное удовольствие в тонком нежном слегка хрустящем тесте! НямкаНу очень вкусно, сладко, ароматно! СуперСпасибо за рецепт!
Поздравляю!

0
Мила-Мила
Мила-Мила

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0
Татьяна
Татьяна

МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯБЛОКИ?

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Яблоки, Лимонный сок, Сахар, Картофельный крахмал, Ванильный сахар, Яичные желтки