Способ приготовления
1. Сливы перебераем, моем, разрезаем пополам - вынимаем косточки, после чего нарезаем каждую половинку дольками. Перекладываем сливу в эмалированную кастрюлю.
2. Воду смешиваем с сахаром, ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Все кристаллики сахара должны раствориться. Полученным густым сиропом заливаем порезанную сливу, даем постоять в течение нескольких часов.
3. Теперь ставим кастрюлю со сливой на огонь, доводим будущее варенье до кипения и варим на медленном огне в течение 5 минут. Затем оставляем содержимое кастрюли на 8 часов.
4. Повторяем шаг 3 еще три раза, после последней варки варенье разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками.
Пусть варенье остынет в теплом месте, а хранить его надо убрать в холод.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Алия, ну если как мармеладки в прозрачном сиропе, то это ооочень интригующе! Надо попробовать! Спасибо большое за рецепт!
Вот, есть еще такой рецептик, но тут с яблоками. Можете попробовать
Прозрачное Варенье из яблок дольками на зиму
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Слива - 42 ккал / 100 г
- Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г