Варенье из слив дольками прозрачное без косточек

Приготовь ароматное сливовое варенье - красивое и вкусное! Люблю этот рецепт сливового варенья, так как оно получается с прозрачным сиропом, а дольки сливы в нем не развариваются - остаются целыми и тверденькими, как мармеладки. В варенье при желании можно добавить корицу или ваниль - получится еще более изысканный и утонченный вкус. Рекомендую!
АлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 52 г
207 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 д 17 ч 30 мин

1. Сливы перебераем, моем, разрезаем пополам - вынимаем косточки, после чего нарезаем каждую половинку дольками. Перекладываем сливу в эмалированную кастрюлю.

2. Воду смешиваем с сахаром, ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Все кристаллики сахара должны раствориться. Полученным густым сиропом заливаем порезанную сливу, даем постоять в течение нескольких часов.

3. Теперь ставим кастрюлю со сливой на огонь, доводим будущее варенье до кипения и варим на медленном огне в течение 5 минут. Затем оставляем содержимое кастрюли на 8 часов.

4. Повторяем шаг 3 еще три раза, после последней варки варенье разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками.

Пусть варенье остынет в теплом месте, а хранить его надо убрать в холод.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Алия, ну если как мармеладки в прозрачном сиропе, то это ооочень интригующе! Надо попробовать! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Вот, есть еще такой рецептик, но тут с яблоками. Можете попробовать

Смотри видеоПрозрачное Варенье из яблок дольками на зиму

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал / 100 г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливы, Сахар, Вода