На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 076 пользователей

Каталог рецептов

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте

Необычная подача обычного блюда. Просто сделай шарики! Такие салатные шарики помогут разнообразить ассортимент салатов на Вашем столе. Кроме того, времени на такое кушанье нужно совсем немного.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 22 порций

Картошка

2

Яйца

2

Твёрдый сыр

50

Петрушка

по вкусу

Соевый соус

2

Кунжут

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:8 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 17 / 58 / 25
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Юлия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кунжут обжариваем на сухой (!) сковороде.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сваренные вкрутую яйца трем на мелкой терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Аналогично поступаем и с сыром.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Печень трески освобождаем от масла, разминаем вилкой, соединяем с картофелем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем тертые яйца и сыр и мелко нарезанную зелень. Все перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Из полученной массы формируем шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем их в обжаренном кунжуте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Салатные шарики готовы! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 17.11.2016 21:52:55

Юлия, какие чудесные шарики! Идея супер! Отличная подача на праздничный стол, закуска что надо! Да и просто вкуснятина! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 18.11.2016 14:43:51

Спасибо, Ирочка! Букетик

Aziza
Aziza 18.11.2016 22:12:08

Как это я пропустила такой шикарный рецепт закуски! Хорошо что решила еще раз проштурмовать новые рецептики!
закусочка объедение, я обожаю печень трески, готова ее умять прям так, без ничего Смех
Думаю, приготовлю Ваши шарики на новогодний стол)

Юлия
Юлия 19.11.2016 14:50:23

Готовьте с удовольствием Улыбка!

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как "убить" запах жареной рыбы на кухне.Как "убить" запах жареной рыбы на кухне.

Любая хозяйка знает, что жарка рыбы – это занятие не из приятных. Плохо оно тем, что во время данной процедуры по всей кухне (а заодно и по всей квартире) распространяется ужасный запах. Чтобы …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Печень трески в масле - 613 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печень трески, Картошка, Яйца, Твёрдый сыр, Петрушка, Соевый соус, Кунжут