На главную

На сайте 28 528 рецептов
у 169 854 пользователей

Каталог рецептов

Диетический хлеб в духовке

Хлеб тоже бывает диетическим, приготовь и попробуй! Этот хлеб вкусный! Диетический хлеб на отрубях готовится как для хлеба довольно быстро. Останется подождать, пока хлеб остынет - и все. Или приготовить его с вечера наутро как вариант.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

4

Творог

6

Овсяные отруби

10

Пшеничные отруби

6

Сухие дрожжи

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
195 ккал
Белков:16 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 37 / 19 / 44
Н26 / С74 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 4 786

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерьте все ингредиенты. Это облегчит приготовление хлеба.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте в миску для теста все сухие ингредиенты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте яйца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте творог.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте молотый кориандр.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешайте тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложите тесто в хлебную форму. С силиконовой все просто, а в металлическую форму лучше положить пергамент хотя бы на дно, а лучше и вовсе выстелить дно и бортики.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разровняйте поверхность теста.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поставьте выпекаться в духовку при 180 градусах примерно 40 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда хлеб готов - смочите его корочку водой, накройте и дайте полностью остыть. Можно завернуть его в полотенце.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Когда хлеб остынет - можно резать и пробовать. По диете Дюкана можно есть 2 ломтика такого полезного и вкусного хлеба в день.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Foster, отличный хлебушек, ну просто спасение для людей, сидящих на диетах! Да и просто полезный хлеб поесть - почему нет. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Foster
Foster

Спасибо, Ира! Согласна на 100%! Цветочек

Skazka
Skazka

А мука не нужна? Очень интересный хлеб, надо попробовать

Ира
Ира

Skazka, приветики! Поздравляю! Это отрубной хлеб и вместо муки тут используются отруби, очень хорошо для людей, находящихся на всевозможных диетах. Супер

Skazka
Skazka

Ира, привет! Хлеб с отрубями и мукой пеку часто, но чтобы без муки, еще не пробовала. Но все впереди. Рецепты Foster все хороши. А тебя, Ирочка, поздравляю с Королевским статусом!

Ира
Ира

Пасибки!!! Поцелуйчик Очень приятно, Skazka! Красота!Надо отметить... ДружбаКоролевнами мы были и остались - за нас, девочки! Восторг

Юлия
Юлия

Foster, и тесту не надо настаиваться, ведь там сухие дрожжи? Очень интересный рецепт, и несложно. Хотелось бы попробовать Улыбка.

Foster
Foster

Юлия, это рецепт для сухих мгновенных дрожжей, для таких необязательна расстойка (хотя, по-хорошему, я всем дрожжам даю постоять). А вот если дрожжи сухие, но их надо по рецепту на упаковке предварительно растворить в жидкости и дать проснуться, то такие точно дадут тесту очень дрожжевой душок, и таким я бы точно посоветовала дать постоять.

Юлия
Юлия

Спасибо за ответ.

Sancto
Sancto

Отличный хлебушек получился, очень выручает, спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы домашний хлеб был пышнымЧтобы домашний хлеб был пышным

Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…

Почему домашний хлеб крошитсяПочему домашний хлеб крошится

Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
  • Овсяные отруби - 320 ккал/100г
  • Пшеничные отруби - 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Творог, Овсяные отруби, Пшеничные отруби, Сухие дрожжи, Соль, Молотый кориандр