Диетический хлеб в духовке

Хлеб тоже бывает диетическим, приготовь и попробуй! Этот хлеб вкусный! Диетический хлеб на отрубях готовится как для хлеба довольно быстро. Останется подождать, пока хлеб остынет - и все. Или приготовить его с вечера наутро как вариант.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 47% 16 г
Жиры 29% 10 г
Углеводы 24% 8 г
153 ккал
ГИ: 33 / 67 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерьте все ингредиенты. Это облегчит приготовление хлеба.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте в миску для теста все сухие ингредиенты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте яйца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте творог.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте молотый кориандр.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешайте тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложите тесто в хлебную форму. С силиконовой все просто, а в металлическую форму лучше положить пергамент хотя бы на дно, а лучше и вовсе выстелить дно и бортики.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разровняйте поверхность теста.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поставьте выпекаться в духовку при 180 градусах примерно 40 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда хлеб готов - смочите его корочку водой, накройте и дайте полностью остыть. Можно завернуть его в полотенце.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Когда хлеб остынет - можно резать и пробовать. По диете Дюкана можно есть 2 ломтика такого полезного и вкусного хлеба в день.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На сайте нашла видео к похожему рецепту - хлеб по Дюкану.

Foster, отличный хлебушек, ну просто спасение для людей, сидящих на диетах! Да и просто полезный хлеб поесть - почему нет. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Спасибо, Ира! Согласна на 100%! Цветочек

А мука не нужна? Очень интересный хлеб, надо попробовать

Skazka, приветики! Поздравляю! Это отрубной хлеб и вместо муки тут используются отруби, очень хорошо для людей, находящихся на всевозможных диетах. Супер

Ира, привет! Хлеб с отрубями и мукой пеку часто, но чтобы без муки, еще не пробовала. Но все впереди. Рецепты Foster все хороши. А тебя, Ирочка, поздравляю с Королевским статусом!

Пасибки!!! Поцелуйчик Очень приятно, Skazka! Красота!Надо отметить... ДружбаКоролевнами мы были и остались - за нас, девочки! Восторг

Foster, и тесту не надо настаиваться, ведь там сухие дрожжи? Очень интересный рецепт, и несложно. Хотелось бы попробовать Улыбка.

Юлия, это рецепт для сухих мгновенных дрожжей, для таких необязательна расстойка (хотя, по-хорошему, я всем дрожжам даю постоять). А вот если дрожжи сухие, но их надо по рецепту на упаковке предварительно растворить в жидкости и дать проснуться, то такие точно дадут тесту очень дрожжевой душок, и таким я бы точно посоветовала дать постоять.

Отличный хлебушек получился, очень выручает, спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
  • Овсяные отруби - 320 ккал/100г
  • Пшеничные отруби - 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Творог, Овсяные отруби, Пшеничные отруби, Сухие дрожжи, Соль, Молотый кориандр