Хлеб по Дюкану

Отрубной диетический хлеб с кориандром по Дюкану. Хлеб по Дюкану оценят все любители вкусного и здорового питания. Он полезен и ароматен, подходит под все блюда. Я впервые делала хлеб из отрубей. Всем, кто пробовал - понравилось. Даже привередливому коту, который разгрыз пакет и съел остатки. Несмотря на то, что тесто по консистенции достаточно плотное, сам хлеб получается пористый.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 42% 14 г
Жиры 27% 9 г
Углеводы 30% 10 г
177 ккал
ГИ: 30 / 70 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Соединить все сухие ингредиенты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить яйца. Перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложить творог. Перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешать до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить тесто в форму для хлеба. У меня силиконовая, поэтому я ничем не смазывала. Сверху посыпать зернами кориандра. Выпекать хлеб 40 минут при 180°С до готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хлеб достать из духовки, смазать водой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Накрыть полотенцем и остудить в форме.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мария, СПАСИБО за рецепт, хлебушек замечательный !

СИНЕГЛАЗАЯ!!! Букетик Какой замечательный хлебушек у тебя получился! Восторг Мягкий, пушистый, так и хоЦЦа отломить кусочек... Нямка Срочно бегу тоже такой готовить, тем более что давно собиралась свой хлеб испечь. Хозяюшка Спасибо за такую красоту и вкусноту Красота! И что самое главное - хлеб ПОЛЕЗНЫЙ!!! Супер

Да Ирочка, хлеб не только ПОЛЕЗНЫЙ, /но, что редкость для всего полезного - ещё и вкусный /. СПАСИБО ДЮКАНУ и Марии ! Едим в удовольствие Едим в удовольствие

Там у Дюкана куча интересных рецептов хлеба. Хочу еще парочку освоить.

А вот и мой хлебушек поспел! Нямка Восторга нет предела! Восторг Думала всегда, что если печь хлеб, то это на дня два затея, а тут...была приятно удивлена - раз-два и готово! Хозяюшка Очень вкусный, полезный и быстрый! Супер Спасибо большое за рецепт! Букетик Вот мой фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

О да ! Ириша, хлебушек просто красавчик ! Мои ещё просят повторить, так что Мария осваивайте и другие рецепты - будем пробовать !

Хорошо. На следующей неделе сделаю творожные хлебцы с отрубями.

СИНЕГЛАЗАЯ, спасибо за тёплые слова, хлеб действительно получился красивый, можно его и на праздничный стол! Новогоднее шампанское Мария, тоже с нетерпением жду кулинарных шедевров, они такие классные, спасибо! Супер

Как и обещала. Новый рецепт: диетические хлебцы с зернистым творогом Модерацию только пройдут. Дня через 2 будут в доступе.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
  • Овсяные отруби - 320 ккал/100г
  • Пшеничные отруби - 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничные отруби, Овсяные отруби, Яйца, Сухие дрожжи, Соль, Молотый кориандр, Кинза, кориандр