На главную

На сайте 26 047 рецептов
у 131 643 пользователей

Каталог рецептов

Песочное печенье в шоколаде на Новый год

Скрась праздник этими восхитительными печеньками! Скоро Новый год. Повсюду идут уже приготовления к Рождеству и Новому году. Пекем такие вот печеньки. Шоколад , мед - это очень вкусное сочетаниe.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Мёд

150

Сахар

75

Яйца

1

Сливочное масло

80

Разрыхлитель

7

Какао-порошок

1

Мука

350

Молотая корица

0.33

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
396 ккал
Белков:7 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 9 / 18 / 73
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Смешаем мед , сахар и масло сливочное(50 гр). Поставим на огонь и доведем до кипения.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поставим остывать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешаем разрыхлитель, какао, корицу .

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавим яйцо , и добавим медовую смесь.Затем подсыпаем муку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    И замешиваем тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем тесто на стол. Режем попалам.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Раскатываем через пленку. Подсыпаем муку хорошо. Выдавливаем звезды. Толщина теста 0,6см.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем при 180гр 10 минут. Даем остыть .

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смешаем масло , шоколад(30гр), растопим на водяной бане.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Кладем печеньки на решетку и поливаем глазурью.Даем ей застыть.Я серединку украсила молотым орехом. Приятного аппетита.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Новогоднего всем настроения.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 01.12.2016 08:49:11

Esenija, какая красота твои печенюшки! Красота!А главное фото вообще сказочное! Хлопушка Прелесть! Спасибо большое за рецепт!
Рождественская звезда

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Esenija
Esenija 01.12.2016 13:10:39

Ира благодарю...очень приятно Красота!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мёд, Сахар, Яйца, Сливочное масло, Разрыхлитель, Какао-порошок, Мука, Молотая корица, Темный шоколад