На главную

На сайте 29 047 рецептов
у 186 318 пользователей

Каталог рецептов

Торт Сникерс с вареным сгущенным молоком

Популярный и любимый многими торт. Обрадует сладкоежек всех возрастов! Моя невестка очень любит шоколадки "Сникерс". На днях у неё день рождения и я хочу сделать ей сюрприз - большу-у-ую шоколадку. Посмотрим, удастся ли ...

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для коржа:

Яичные желтки

6

Сахар

3.5

Маргарин

250

Майонез

1

Разрыхлитель

2

Мука

3

Ваниль

по вкусу

Яичные белки

6

Для крема:

Сливочное масло

200

Вареное сгущенное молоко

1

Арахис

1

Для украшения:

Шоколад

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
416 ккал
Белков:7 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:50 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Galina

Просмотров: 2 605

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Желтки взбиваем с сахаром (1,5 стакана), добавляем мягкий маргарин, майонез, разрыхлитель,ваниль, муку. Получаем мягкое тесто.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разделить тесто на 3 части и отправить на полчаса в холодильник.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В это время готовим белковую массу. Из холодильника достаем холодные белки и взбиваем их до крепкой пены, постепенно добавляя сахар (2 стакана).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму смазываем маслом, выстилаем пергаментом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем 1 часть теста в форму, разравниваем руками или ложкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху выкладываем 1/3 часть белковой массы и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Так выпекаем все 3 коржа с белковой массой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для крема взбиваем 200 г масла с банкой сгущеного вареного молока. Я делала с готовой карамелью.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый корж смазываем половиной крема и посыпаем рублеными орехами.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Также со вторым коржом. На третий корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    У меня глазури маловато. Можно покрыть ганашем весь торт, мне кажется, так он больше будет походить на шоколадку.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Galina, я тоже обожаю шоколадку сникерс! Супер Поэтому постараюсь приготовить её сама и большую! Танцую Хотела только уточнить в составе рецепта, немного не понятно - сколько шоколада или шоколадной глазури для украшения взять в граммах и сгущенного молока для крема, а то там штуки и я запуталась. СомнениеСпасибо большое за рецепт!
С днем рожденья!

Galina
Galina

Сгущенки нужна 1 банка стандартная. А шоколад - на свой вкус: можно украсить решеткой, как у меня, или залить полностью. У меня была 1 плитка молочного шоколада, я её и растопила. Сегодня попробовали - очень сытный и очень вкусный получился.

Ира
Ира

Спасибо большое за ответ и советы! Обязательно попробую. Букетик

Ольга П
Ольга П

БукетикGaliņa, подскажите, пожалуйста, форму какого диаметра Вы использовали. Спасибо за замечательный рецепт

0
Galina
Galina

Здравствуйте. Стандартная форма, 24 см. Готовьте, не пожалеете

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные желтки, Сахар, Маргарин, Майонез, Разрыхлитель, Мука, Ваниль, Яичные белки, Сливочное масло, Вареное сгущенное молоко, Арахис, Шоколад