Главная
Лучшие рецепты
Каша
Каша мульги из ячневой крупы и картофеля на воде

Каша мульги из ячневой крупы и картофеля на воде

Интересный и вкусный рецепт несладкой каши эстонского происхождения! Интересная такая каша «мульги» из крупы и картофеля – это кулинарный рецепт эстонской кухни. Если вы такую еще не пробовали, обязательно попробуйте приготовить, вам понравится непременно. Единственную коррективу я в этот рецепт внесла – заменила жир растительным маслом. Но это потому что я вообще к жиру не очень хорошо отношусь, предпочитаю заменять его растительным маслом везде, где можно. Да, ячневую крупу здесь можно заменить на ячменную муку, разницы нет.

Милада

Автор

Каша мульги из ячневой крупы и картофеля на воде

351 996

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Картошка

Вода

Ячневая крупа

0.75

Лук

Кулинарный жир

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 7% 1 г

Жиры 13% 2 г

Углеводы 80% 12 г

67 ккал

ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 2:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 3:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 4:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 5:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 6:
Описание к этому шагу не добавлено.

Нарезаем на мелкие кубики свежий картофель и отправляем вариться в кипящую подсоленную воду. Когда картофель станет слегка мягким, всыпаем хорошенько промытую крупу и продолжаем варить, убавив огонь. Кастрюлю можно прикрыть крышкой. Когда все сварится, начинаем хорошенько перемешивать все длинной деревянной лопаточкой. У нас должна получиться однородная масса. При желании готовая еда может быть приправлена поджаренным шпиком и жареным луком. Во время подачи на стол кашу «мульги» можно залить простоквашей или приправить сметаной. А можно из жареного сала сделать соус и полить кашу этим соусом.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Виолетта

26.04.2012 10:15:18

Интересно, как сочетается каша с картошкой не в супе? Попробую приготовить и "задркументирую" Фотки выложу завтра

Цитировать Ответить

Милада (Автор)

28.04.2012 08:07:05

Виолетта, ну и как вам вкус?

Цитировать Ответить

lirinka

25.02.2016 05:00:37

Я часто готовлю такую кашу детям, правда вместо ячневой крупы кладу кукурузную или пшено. Еще добавляю обжаренный лук, морковку и помидоры. Получается очень вкусно и сытно.

Цитировать Ответить

Милада (Автор)

25.02.2016 11:31:41