Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1. В миску насыпьте смесь свежесмолотых перцев, сушеные травки.
2. Почистите чеснок, выдавите его через пресс к специям. Все тщательно перемешайте.
3. Вымытое и обсушенное мясо хорошо натрите солью, смесью перцев, трав и чеснока со всех сторон. Пусть мясо помаринуется 1-1,5 часа.
4. Замаринованное мясо выложите на фольгу, смазанную небольшим количеством любого растительного масла. Заверните в фольгу мясо.
5. Положите мясо в фольге на противень или в сковороду, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Готовое мясо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Предложу удобный рецепт запекания буженины из свиной шеи в рукаве.
Советы к рецепту
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Смесь трав - 259 ккал/100г
- Свиная шейка - 343 ккал/100г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г