Жареное в панировке говяжье вымя
Способ приготовления
Предварительно отваренное в подсоленной воде и остывшее вымя порежьте ломтиками средней толщины (примерно в 1 см).
Кусочки вымени посыпьте солью и перцем.
На тарелку насыпьте муку.
На отдельную тарелку выложите панировочные сухари.
В миску разбейте яйцо и взбейте его с небольшим количеством соли при помощи вилки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Кусочки вымени обваляйте в муке, после чего окуните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте вымя с двух сторон до образования аппетитной хрустящей корочки.
Сливочное масло растопите.
Подавайте горячим с любимым гарниром и овощами. Сверху жареное вымя полейте растопленным сливочным маслом.
Приятного ужина!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
- Вымя коровье - 173 ккал / 100 г