На главную

На сайте 30 815 рецептов
у 252 098 пользователей

Каталог рецептов

Белая пицца с итальянской смесью трав

Приготовь вкуснейшую пиццу у себя дома и зови друзей в гости! Конечно, приготовление этой пиццы требует немало времени, но в плане усилий - почти ничего. Все что нужно - это набраться терпения и дождаться, когда тесто будет готово. Зато насколько восхитителен результат! По-настоящему итальянская пицца! А называют такую пиццу белой, потому что в ней нет красного соуса :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Тесто:

Пшеничная мука

300

Пшеничная цельнозерновая мука

300

Сахар

20

Соль

15

Дрожжи

10

Вода

300

Растительное масло

20

Начинка:

Соль

по вкусу

Оливковое масло

60

Чеснок

15

Итальянские травы

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
265 ккал
Белков:13 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 26 / 18 / 56
Н46 / С0 / В54

Время приготовления: 3 д 1 ч 10 мин

Опубликовано: Reina

Просмотров: 6 395
Комментариев: 0

способ приготовления

Для начала приготовим тесто:

1. Смешиваем в миске или чаше комбайна два вида муки, сахар, соль и дрожжи.
2. Затем добавляем воду частями и замешиваем густое тесто.
3. Даем тесту отдохнуть минут десять.
4. Потом добавляем растительное масло и вымешиваем тесто в течение минуты.
5. Смазываем чистую миску маслом, выкладываем в нее тесто и оставляем под крышкой в холодильнике на 1-3 дня, после чего тесто будет готово.

Когда тесто приготовится, делаем начинку и выпекаем пиццу:

6. Духовку ставим на разогрев до 230 градусов.
7. Тесто раскатываем руками в блин диаметром 30 см.
8. Оливковое масло смешиваем с раздавленным чесноком и покрываем этой смесью пиццу сверху, на 2 см оставляя сухим тесто по краю блина.
9. По всей площади пиццы распределяем равномерно сыр моцарелла, приправляем итальянской смесью трав, при необходимости - солью.
10. Выпекаем в духовке 12-15 минут (пока сыр не начал кипеть, а пицца не подрумянилась по краю).
11. Даем пицце слегка остыть перед подачей минут 5-10.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. Затем дать остыть, о…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. Р…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Пшеничная цельнозерновая мука, Сахар, Соль, Дрожжи, Вода, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Моцарелла, Итальянские травы