На главную

На сайте 26 466 рецептов
у 134 914 пользователей

Каталог рецептов

Белая пицца с итальянской смесью трав

Приготовь вкуснейшую пиццу у себя дома и зови друзей в гости! Конечно, приготовление этой пиццы требует немало времени, но в плане усилий - почти ничего. Все что нужно - это набраться терпения и дождаться, когда тесто будет готово. Зато насколько восхитителен результат! По-настоящему итальянская пицца! А называют такую пиццу белой, потому что в ней нет красного соуса :)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Тесто:

Пшеничная мука

300

Пшеничная цельнозерновая мука

300

Сахар

20

Соль

15

Дрожжи

10

Вода

300

Растительное масло

20

Начинка:

Соль

по вкусу

Оливковое масло

60

Чеснок

15

Итальянские травы

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
265 ккал
Белков:13 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 26 / 18 / 56
Н46 / С0 / В54

Время приготовления: 3 д 1 ч 10 мин

Опубликовано: Reina

Комментариев: 0

способ приготовления

Для начала приготовим тесто:

1. Смешиваем в миске или чаше комбайна два вида муки, сахар, соль и дрожжи.
2. Затем добавляем воду частями и замешиваем густое тесто.
3. Даем тесту отдохнуть минут десять.
4. Потом добавляем растительное масло и вымешиваем тесто в течение минуты.
5. Смазываем чистую миску маслом, выкладываем в нее тесто и оставляем под крышкой в холодильнике на 1-3 дня, после чего тесто будет готово.

Когда тесто приготовится, делаем начинку и выпекаем пиццу:

6. Духовку ставим на разогрев до 230 градусов.
7. Тесто раскатываем руками в блин диаметром 30 см.
8. Оливковое масло смешиваем с раздавленным чесноком и покрываем этой смесью пиццу сверху, на 2 см оставляя сухим тесто по краю блина.
9. По всей площади пиццы распределяем равномерно сыр моцарелла, приправляем итальянской смесью трав, при необходимости - солью.
10. Выпекаем в духовке 12-15 минут (пока сыр не начал кипеть, а пицца не подрумянилась по краю).
11. Даем пицце слегка остыть перед подачей минут 5-10.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Пшеничная цельнозерновая мука, Сахар, Соль, Дрожжи, Вода, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Моцарелла, Итальянские травы